ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನೋದಿಂದ ವೈಟ್ ಲಾಸ್ ಆಗುತ್ತೆ ಅನ್ನೋದು ನಿಜಾನ ?

ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿ ಜಂಕ್‌ಫುಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನೋದು, ಆಮೇಲೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಯ್ತು ಅಂತ ಕೊರಗೋದು. ಇದು ಇವತ್ತಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಮಾಡೋ ತಪ್ಪು. ಒಂದ್ಸಾರಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಯ್ತು ಅಂದ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡ್ಕೊಳ್ಳೋಕೆ ಒದ್ದಾಡ್ಬೇಕಾಗುತ್ತೆ. ಆದ್ರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಬದಲಾಯಿಸೋದ್ರಿಂದ ಈಝಿಯಾಗಿ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡ್ಕೊಳ್ಬೋದು. 

ಒತ್ತಡದ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಕಳಪೆ ಆಹಾರಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಇವತ್ತಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚಿನವರಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ. ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾದ್ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡ್ಕೊಳ್ಳೋಕೆ ಜಿಮ್‌, ವರ್ಕೌಟ್‌, ಡಯೆಟ್‌, ರನ್ನಿಂಗ್‌, ವಾಕಿಂಗ್ ಅಂತ ಏನೇನೋ ಮಾಡ್ತಾರೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಫಾಲೋ ಮಾಡೋದು ಡಯೆಟ್ ಸಿಸ್ಟಂ. ಲಘು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸೋ ಮೂಲಕ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡ್ಕೊಳ್ಳೋಕೆ ಯತ್ನಿಸ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ವೈಟ್ ಲಾಸ್‌ ಮಾಡ್ಕೊಳ್ ಬೇಕು ಅಂತಾನೇ ಜಂಕ್‌ಫುಡ್, ನಾನ್‌ವೆಜ್ ತಿನ್ನೋದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಬಿಟ್ಟು ಬಿಡ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ತಿನ್ನೋ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ ಹೀಗೆಲ್ಲಾ ಮಾಡೋದ್ರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗೋ ಸಾಧ್ಯತೆನೂ ಇದೆ. ಹಾಗಾದ್ರೆ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ ಆಗದಂತೆ ವೈಟ್ ಲಾಸ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಉತ್ತಮ. 

ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ (Health)ವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಊಟವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಗರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ತಿಂದರೂ ದೇಹ (Body)ಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಾಗುತ್ತೆ ಅನ್ನೋ ಭಯ ಬೇಕಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ (Disease)ಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು?
ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೊಪ್ಪು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಹಿ ಗೆಣಸು ಮೊದಲಾದವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 

ಸಲಾಡ್‌ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ನೆರವಾಗೋದು ಹೇಗೆ ?

ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ತೂಕ ಇಳಿಸುವತ್ತ ನೀವು ಗಮನಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಗಮನಹರಿಸಬೇಕು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾರಿನ ಅಂಶವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕಾರಣ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ  ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ: ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸೇವನೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯೊ ಕ್ಲಿನಿಕ್ ವರದಿ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಮಹಿಳೆಯರು 21 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು 30 ರಿಂದ 38 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. 

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿರಲಿ: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಕೆ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್‌ಗಳಂತಹ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಫೋಲೇಟ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.