ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅಂದ್ರೆ ಖಾರ ಖಾರವಾಗಿ ತಿನ್ನೋಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೆ. ಆದ್ರೆ ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ತಿನ್ತಿರುವಾಗ ಜಿರಳೆ ಸಿಕ್ರೆ ಹೇಗಿರುತ್ತೆ. ಇಲ್ಲೊಬ್ಬರಿಗೆ ಅದೇ ಆಗಿದೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಬಳಿ ಹೇಳಿದ್ರೆ, ಅದು ಜಿರಳೆಯಲ್ವಾ ತಿನ್ನಿ ಅಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಚಂಡೀಗಢ: ಎಲಾಂಟೆ ಮಾಲ್ ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರೊಬ್ಬರು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಜಿರಳೆ ಸಿಕ್ಕ ಘಟನೆ ಚಂಡೀಗಢದಲ್ಲಿ ನಡೆದಿದೆ. ಮೌಲಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್‌ನ ನಿವಾಸಿ ಅನಿಲ್ ಕುಮಾರ್ ತಮ್ಮ ಪತ್ನಿ ಹಾಗೂ ಸಹೋದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಊಟ ಮಾಡಲು ಬಂದಿದ್ದರು. ಅಲ್ಲಿಯ ಅಂಗಡಿಯೊಂದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದಾದ ಬಳಿಕ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ಜಿರಳೆ ಇರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ ಗಾಬರಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ದೂರುದಾರರಾದ ಅನಿಲ್ ಕುಮಾರ್ ಅವರು ಎಲಾಂಟೆ ಮಾಲ್‌ನ ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಚೈನೀಸ್ ಫುಡ್ ಔಟ್‌ಲೆಟ್ "ನಿ ಹಾವೋ" ನಿಂದ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜಿರಳೆ ಕಂಡು ಆಘಾತಗೊಂಡರು.
ಜಿರಳೆಯಲ್ಲ ಈರುಳ್ಳಿ..ತಿನ್ನಿ ಎಂದ ಸಿಬ್ಬಂದಿ !
ಸತ್ತ ಜಿರಳೆಯಿದ್ದ ಫ್ರೈಡ್‌ರೈಸ್‌ನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ತೋರಿಸಿದಾಗ ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡು ಎಂದು ಹೇಳಿ ಸುಮ್ಮನಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅನಿಲ್ ಕುಮಾರ್ ಆರೋಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕುಮಾರ್ ಅವರು ಪೊಲೀಸರಿಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದರು. ಆದರೆ ಆಹಾರ (Food) ಮಾದರಿಗಳ ಫಲಿತಾಂಶ ಬಂದ ನಂತರವೇ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಪೊಲೀಸಪರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ ಆಡಳಿತದ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕುಮಾರ್ ಪೊಲೀಸರಿಗೆ ನೀಡಿದ ದೂರಿನಲ್ಲಿ ಆಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಎಲಾಂಟೆ ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್ ಅಯಾನ್ ಫುಡ್ಸ್ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ (Restaurnt) ನೇರವಾಗಿ ಅವರಿಂದಲೇ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಜಪಾನಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ನ್ಯಾಟ್ಟೊ ತಿಂದ್ರೆ ಚಿರಯೌವನ ನಿಮ್ದು
ಮಾಲ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿ, ಅಯಾನ್ ಫುಡ್ಸ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ನಮ್ಮ ಆವರಣದಲ್ಲಿರುವ ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ‘ನಿ ಹಾವೊ’ ಕಿಯೋಸ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ವಿಷಾದನೀಯ ಘಟನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸಲಾಯಿತು. ಅಯಾನ್ ಫುಡ್ಸ್ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವ ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಎರಡನೇ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ (Customer) ಒದಗಿಸುವ ಆಹಾರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯು ನಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಲೆಕ್ಕಪರಿಶೋಧನೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ದಂಡನಾತ್ಮಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಾವು ಆಡಳಿತವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಮಾಲ್ ಆಡಳಿತದ ಕೈವಾಡವಿದೆ; ಅಯಾನ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮಾಲೀಕ
ಅಯಾನ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮಾಲೀಕ ಪುನೀತ್ ಗುಪ್ತಾ ಅವರು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜಿರಳೆ (Cockroach) ಸಿಕ್ಕಿರುವುದರ ಹಿಂದೆ ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾಡಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ವಿವಾದವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಮಾಲ್ ಆಡಳಿತದ ಕೈವಾಡವಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಗ್ರಾಹಕರು ಮಾಲ್‌ನ ಉದ್ಯೋಗಿಯಾಗಿದ್ದು, ಘಟನೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಲ್‌ನ ಇತರ ಕೆಲವು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಗುಪ್ತಾ ಆರೋಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವ ಒಂಬತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಅಂತಹ ದೂರುಗಳು ಬಂದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ, ಕಳೆದ ಎರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಘಟನೆಗಳು ನಡೆದಿವೆ. ನಮ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ ನಡುವಿನ ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್ ಗುತ್ತಿಗೆ ವಿವಾದದ ನಂತರ ಇದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು ಮತ್ತು ವಿಷಯವು ನ್ಯಾಯಾಲಯದ ಮೆಟ್ಟಿಲೇರಿತು. ಯಥಾಸ್ಥಿತಿ ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕೋರ್ಟ್ ಕೇಳಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ವಿಧ್ವಂಸಕ ಕೃತ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಪುನೀತ್ ಗುಪ್ತಾ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
Cooking Tips: ಅಜ್ಜಿಯರ ಈ ಟಿಪ್ಸ್ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ತುಂಬಾನೆ ರುಚಿಯಾಗಿಸುತ್ತೆ !
ಕಳೆದ ತಿಂಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿತ್ತು ಹಲ್ಲಿ !
ಜೂನ್ 14ರಂದು ಸಾಗರ ರತ್ನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರೊಬ್ಬರಿಗೆ ಚೋಲೆ ಭಟೂರ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿತ್ತು. ಫುಡ್ ಕೋರ್ಟ್‌ನ ಸೀಲಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಹಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಿದೆ ಎಂದು ಔಟ್‌ಲೆಟ್ ಹೇಳಿಕೊಂಡಿತ್ತು. ಗುಪ್ತಾ ಅವರು ಭಟುರಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದರು, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಘಟನೆಯಲ್ಲಿ, ಗುಜರಾತ್‌ನ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಔಟ್‌ಲೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬರು ತಂಪು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲಿಯೊಂದು ಸಿಕ್ಕಿತ್ತು. ತನ್ನ ದೂರಿನ ಬಗ್ಗೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಏರಿಯಾ ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ನಕ್ಕರು ಎಂದು ಭಾರ್ಗವ್ ಜೋಶಿ ಎಎನ್‌ಐಗೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಜೋಶಿ ಪ್ರಕಾರ, ಮ್ಯಾನೇಜರ್ ಅವರು ಸಿಸಿಟಿವಿ ದೃಶ್ಯಾವಳಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವುದಾಗಿ ಹೇಳಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಕ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಗೆ ಕೇಳಿದಾಗ ಬಿಲ್ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು. ಈ ಸಂಬಂಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಇಲಾಖೆಗೆ ದೂರು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಭಾರ್ಗವ್ ಜೋಶಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.