ಆರಾಮವಾಗಿ, ಸಂತೋಷ (Happiness)ವಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಒಮ್ಮೆಲೇ ಸಿಟ್ಟು, ಅಳು (Cry) ಎಲ್ಲವೂ ಬಂದುಬಿಡುತ್ತೆ. ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ ಮೂಡ್ (Mood) ಹಾಳಾಗುತ್ತೆ. ಅಂಥದ್ದೇನು ಆಗಿಲ್ವಲ್ಲ ಅಂತ ನೀವು ತಲೆಕೆಡಿಸ್ಕೊಳ್‌ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೂಡಾ ಹಾಳಾಗೋಕೆ ನೀವು ತಿನ್ನೋ ಆಹಾರ (Food)ನೇ ಸಾಕಾಗುತ್ತೆ. ತಿಳ್ಕೊಳ್ಳಿ.
ಗುಡ್‌ ಫುಡ್‌ (Food) ಅಂದ್ರೆ ಗುಡ್‌ ಮೂಡ್ (Mood) ಅನ್ನೋ ಮಾತೇ ಇದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೂ ಅವಿನಾವಭಾವ ನಂಟಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡಿದಾಗ ಮನಸ್ಸು ತೃಪ್ತಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಡ್ ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಊಟ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದ್ದಾಗ ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಡಕವಾಗಿರುವ ಖನಿಜಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವೊಂದು ಆಹಾರಗಳು ದೇಹ (Body)ದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಮೂಡ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಡಯೆಟ್
ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್, ಡೈರಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ್ದಾಗಿದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಂಥಾ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ದೂರವಿಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್ (Fiber), ಡೈರಿ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಇಂಥಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮನಸ್ಸು ಸಹ ಉಲ್ಲಸಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ
undefined
Healthy Weight Gain: ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ 8 ಬಿಳಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಬೇಕು
ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ದಿನವಿಡೀ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮನಸ್ಸು ಶಾಂತಿಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಿನಾಕಾರಣ ಮೂಡ್ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಬೆಳಗ್ಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಹಿಮ್ಮುಖ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ., ಇದು ಸುಸ್ತು ಮತ್ತು ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಬೆಳಗ್ಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protein), ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
Kids Food: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಿ ಕೊಡಿ, ಮಕ್ಳು ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ತಾರೆ
ಕೆಫೀನ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಮೂಡ್ ಹಾಳು
ಕಾಫಿ, ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿದಾಗಲೊಮ್ಮೆ ರಿಫ್ರೆಶ್‌ ಅನಿಸಿದರೂ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮೂಡ್ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀನ್‌ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದರಿಂದ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ (Health) ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು
ಮೆದುಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಈ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಶಕ್ತಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಿದಾಗ ದಣಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗೆಯೇ ದಿನವಿಡೀ ನಿರಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಓಟ್ಸ್, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಗ್ಲುಕೋಸ್‌ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಒಮೇಗಾ 3
ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 60%ರಷ್ಟಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೆದುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು (Fish), ಚಿಯಾ, ಅಗಸೆ, ಮತ್ತು ಸೆಣಬಿನಂತಹ ಬೀಜಗಳು, ಬಲವರ್ಧಿತ ಊಟ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗಳು ಒಮೆಗಾ -3ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಈ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು
ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ-ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚೈತನ್ಯ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ದೊರಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ (Vegetables) ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಹೀಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ಸಿಗಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಪ್ರೊಟೀನ್‌ಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೂಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಿನವಿಡೀ ಮೂಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.