ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರೋನಾದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಜನರು ಮೆಣಸನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಕರಿಮೆಣಸು(Pepper) ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಿಮೆಣಸು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ವಿರೋಧಿ, ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕರಿಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳಿವೆ.
ಆದರೆ ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ(Health) ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು ನೋಡೋಣ…
1- ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ(Stomach) ಬಿಸಿ- ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಗ್ಯಾಸ್, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಗುಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿ. ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ವಭಾವದ ಜನರು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಇದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ ನಿಮಗೇ ಈ ಮೊದಲೇ ಹೀಟ್(Heat) ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
2- ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ - ಗರ್ಭಿಣಿಯರು(Pregnant) ಹೀಟ್ ಇರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
3- ಚರ್ಮದ(Skin) ಅಲರ್ಜಿಗಳು - ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಹೀಟ್ ಆಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕರಿಮೆಣಸು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪಿತ್ತರಸ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ತುರಿಕೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿ, ದದ್ದು ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳ(Pimples) ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಮುಖವು ಕಳಾಹೀನವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅವಾಯ್ಡ್ ಮಾಡಿ.
4- ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು(Ulcer) - ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದು ಹೊಟ್ಟೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರಿಮೆಣಸು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಹುಣ್ಣುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ನೀವು ತೊಂದರೆಗೀಡಾಗಿದ್ದರೆ ಕರಿಮೆಣಸು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಇದು ತೊಂದರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
5- ಉಸಿರಾಟದ(Breathing) ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು - ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹರಿವಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಉಸಿರಾಟದ ರೋಗಿಗಳು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.