ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೀನು ಬೂತಾಯಿ ಅಥವಾ ಮತ್ತಿ ಮೀನು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೀನುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಇತರ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ, ಯಾವ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅದು ಕೇಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಬೆಲೆಗಳ ಮೀನುಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇಲಿಶ್, ರೋಹು, ಕಟ್ಲಾ, ಬೋವಾಲ್ ನಿಂದ ಪಾಮ್‌ಫ್ರೆಟ್, ಚರಾಪೋನಾ, ಬಂಗುಡೆ, ಮಾಸ್‌, ಅಂಜಲ್ ಹೀಗೆ ನಾನಾ ವಿಧ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಏಡಿ ಮೀನು ಇಷ್ಟ.
ಆದರೆ ಯಾವ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೀನು ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೀನು ಅಂದರೆ ಬೂತಾಯಿ. ಈ ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೀನು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೀನು. ಈ ಮೀನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದೇಹ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಮೀನು ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೀನು ತಿನ್ನಿ. ಇದು ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಹ ಇದೆ. ಈ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗಗಳು ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು, ಫೋಲೇಟ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಈ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದಲೂ ಮುಕ್ತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣ ದೃಷ್ಟಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೂ ಈ ಮೀನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
ಈ ಮೀನು ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಈ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೀನು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮೀನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೂ ಈ ಮೀನು ಕೊಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.