ಹೌರಾದ ರಸಗುಲ್ಲಾದಿಂದ ಲಕ್ನೋದ ಟುಂಡೆ ಕಬಾಬ್‌ವರೆಗೆ: ತಪ್ಪದೇ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣಗಳ ಫೇಮಸ್ ತಿನಿಸುಗಳು!

ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣದ ತಿನಿಸುಗಳು: ನೀವು ರೈಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ವಿವಿಧ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ವಿಶೇಷ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಆ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ವಿಶೇಷ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಿಂದು ಮುಂದೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ.  

ಹೌರಾ ಜಂಕ್ಷನ್ - ರಸಗುಲ್ಲಾ: ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳದ ಕೋಲ್ಕತ್ತಾ ನಗರದಲ್ಲಿರುವ ಹೌರಾ ಜಂಕ್ಷನ್ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣ. ಇದು ದೇಶದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ರಸಗುಲ್ಲಾ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದರೆ ತಪ್ಪಾಗಲಾರದು. ಹೌರಾ ಜಂಕ್ಷನ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಆ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ರಸಗುಲ್ಲಾ ತಿನ್ನದೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಕ್ನೋ ಜಂಕ್ಷನ್ - ಟುಂಡೆ ಕಬಾಬ್: ಕಬಾಬ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರುತ್ತೀರಿ. ಟುಂಡೆ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ತಿನಿಸು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲಕ್ನೋ ಜಂಕ್ಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಿಗುವ ಟುಂಡೆ ಕಬಾಬ್ ತಿನ್ನಲು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ನಿಲ್ದಾಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಬಾಬ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವವರು ಇದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡದೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಮೃತಸರ ಜಂಕ್ಷನ್ - ಕುಲ್ಚಾ: ಅಮೃತಸರ ಜಂಕ್ಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಈ ಕುಲ್ಚಾಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಮೃತಸರಿ ಕುಲ್ಚಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ರುಚಿ ನೋಡಲೇಬೇಕಾದ ತಿನಿಸು ಇದು.

ಆಗ್ರಾದಲ್ಲಿ ಪೇಠಾ: ತಾಜ್ ಮಹಲ್ ನೋಡಲು ಹೋದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಗ್ರಾ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ತಿನಿಸಿನ ರುಚಿ ನೋಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಪೇಠಾ ಅಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಈ ಸಿಹಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಾರಿ ನೀವು ಆಗ್ರಾಗೆ ಹೋದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೇಠಾವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ.

ಪಾಟ್ನಾ ಜಂಕ್ಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಿಟ್ಟಿ-ಚೋಖಾ: ಲಿಟ್ಟಿ-ಚೋಖಾವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಿಂದರೆ ಆ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಟ್ನಾದಲ್ಲಿ ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ದೇಶದ ರಾಜಧಾನಿ ದೆಹಲಿಗೆ ಹೋಗುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಪಾಟ್ನಾ ಜಂಕ್ಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡದೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.