ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ (Tea lovers) ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜನರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಜನರು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಚಹಾವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದ ಬೇಡಿಕೆಯೂ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಜನ ಚಹಾಕ್ಕೆ(Tea) ಎಷ್ಟೊಂದು ಎಡಿಕ್ಟ್ (addicted to tea) ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದರೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಟೀ ಸಿಗದಾಗ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಲೆನೋವು ಬರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಅಸಿಡಿಟಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಬೆಸನ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ (dont eat besan items): ಟೀ ಮತ್ತು ಪಕೋಡ ತಿನ್ನುವುದು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ನೀವು ಬೀಸನ್ ಪಕೋಡಾ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಈ ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು.
ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು (green vegetables): ಅನೇಕ ಜನರು ತಿಂಡಿ ಜೊತೆಗೆ ಟೀ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಹಸಿರು ಎಲೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗೋಯಿಟ್ರೋಜೆನ್ ಪ್ರೆಸೆಂಟ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಅಯೋಡಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಕೋಸು, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಬ್ರೊಕೋಲಿ, ಮೊಳಕೆಗಳು, ಟರ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಯಿಟ್ರೋಜೆನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಇದರಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಆದುದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
ನಿಂಬೆ (lemon tea): ನಿಂಬೆ (Lemon)ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನೂ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಿಂಡಿ ನಿಂಬೆ ಚಹಾ ವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಚಹಾವು ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿಯುವುದು ವಿಷದಷ್ಟೇ ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು.
ಅರಿಶಿನ (turmeric): ಅರಿಶಿನ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಟೀ ಜೊತೆ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದಲ್ಲಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಟೀ ಕುಡಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಅರಿಶಿನದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (dry fruits): ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಡ್ರೈ ಫ್ರುಟ್ಸ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವೂ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಗಳು, ಮೊಳಕೆಕಾಳುಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಹಾದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ:ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಚಹಾದ ನಂತರ ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಂತಾದ ತಂಪಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತಪ್ಪಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.