ಅಣಬೆಗಳು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕಣಜವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಯೋಟಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಅವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಲ್ತ್ಲೈನ್ ಸುದ್ದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 96 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 21 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.