ಫುಡ್ ಗೈಡ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಅಟ್ಲಾಸ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ 2023-24ರ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಬೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವರ್ಸ್ಟ್‌ ಫುಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ ಫೇವರಿಟ್ ಫುಡ್ ಇದ್ಯಾ ಚೆಕ್ ಮಾಡ್ಕೊಳ್ಳಿ.
ಫುಡ್ ಗೈಡ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಅಟ್ಲಾಸ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ 2023-24ರ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಬೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವರ್ಸ್ಟ್‌ ಫುಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳು ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಿಗೋ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮಹತ್ವ ಪಡೆದಿದೆ. ನೋಡಲು ಉದ್ದವಾಗಿರುವ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಟಾಪ್ 10 ಡೈರಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಲಸ್ಸಿಯ ಮೂರು ಬಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋ ಲಸ್ಸಿ, ಪ್ಲೇನ್ ಲಸ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಲಸ್ಸಿ.
ಭಾರತದ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳನ್ನು ಇದು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಕ್ತಾಯದ ಕಡೆಗೆ ಗರಂ ಮಸಾಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಟಾಪ್ 10 ಚಿಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಭಾರತೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಮುರ್ಗ್ ಮಖಾನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಟರ್ ಚಿಕನ್, ಹಲವಾರು ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸುಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು
ಚಿಕನ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಸಹ ಲಿಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಚಿಕನ್‌ನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ, ಜೀರಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕಾಳು ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್‌ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. . ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ನಾನ್ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ನಾನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂದೂರ್ ಒಲೆಯ ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ನಾನ್ ಸ್ಮೂತ್ ಆಗಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಭಾರತದ ಚಾಯ್ ಮಸಾಲಾ, ಅಲ್ಕೊಹಾಲ್‌ ಅಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ನೆಲದ ಶುಂಠಿ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಸಾಲಾ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿಯಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.