ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನೋಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಳ್ಳೇದಾ ? ಕರಬೂಜ ಹಣ್ಣು ಒಳ್ಳೇದಾ ?

ಬೇಸಿಗೆ (Summer) ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಲ ಧಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಜತೆಗೇ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (Watermelon), ಕರಬೂಜ (Muskmelon), ಮಾವು ಮೊದಲಾದ ಸೀಸನಲ್‌ ಫ್ರುಟ್ಸ್ (Seasonal Fruits) ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಲಗ್ಗೆಯಿಟ್ಟಿವೆ. ಹಾಗಿದ್ರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನೋಕೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣು ಬೆಸ್ಟ್‌ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

ಬೇಸಿಗೆ (Summer) ಆರಂಭವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಲಿನ ಧಗೆಗೆ ವಿಪರೀತ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಡಿಹೈಡ್ರೇಶನ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡುವ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಡಿಹೈಡ್ರೇಷನ್(Dehydration). ಅರ್ಥಾತ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗುವುದು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ (Health) ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (Watermelon) ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಇದು 92% ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಲಸಂಚಯನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕೊರತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀರಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅದರಲ್ಲೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು (Watermelon), ಮಸ್ಕ್‌ಮೆಲನ್ (Muskmelon) ಹಣ್ಣು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊರಕುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವೆರಲ್ಲೂ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನೋಕೆ ಯಾವುದು ಬೆಸ್ಟ್ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ (Citrullus lanatus) ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 1000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೃಷಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಶುಷ್ಕ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ತೊಗಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ಹೊರ ಕವಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದೇಹವನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ 92% ನೀರಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಇದೆ.ಈ ಎರಡೂ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಲೈಕೋಪೀನ್, ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ ದೇಹವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಒತ್ತಡದಿಂದ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಲವಾರು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೃದಯದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಸ್ಕ್‌ ಮೆಲನ್‌
ಮಸ್ಕ್‌ ಮೆಲನ್‌ ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಕಸ್ತೂರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಕುಕ್ಯುಮಿಸ್ ಮೆಲೊ ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಹೊರಗಿನ ಶೆಲ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಕಸ್ತೂರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇರಾನ್, ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. 

ಕಸ್ತೂರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 90% ನೀರಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಸ್ತೂರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಲುಟೀನ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್‌ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸೀತಾಫಲವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಧಿವಾತ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕ್‌ಮೆಲನ್‌ನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹಣ್ಣಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇವೆರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿದರೂ ಒಳ್ಳೆಯದೇ. ಇದು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.