ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಕ್ಕಳು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಅವರಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ನೀಡ್ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ರೆ ಮಕ್ಕಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ತಿನ್ನೋ ಬದ್ಲು ಜಂಕ್ಫುಡ್ ತಿನ್ನೋಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಇಂಥಾ ಅಭ್ಯಾಸ ತಪ್ಪಿಸಲು ಏನು ಮಾಡ್ಬೇಕು?
ಮಕ್ಕಳ ಆರೋಗ್ಯದ ರಕ್ಷಣೆ ಪೋಷಕರ ಹೊಣೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಆದ್ರೆ ಮಕ್ಕಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಲರ್‌ಫುಲ್ ಆಗಿರುವ ರುಚಿರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನ ಇರೋದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ ಹೆಲ್ದೀ ಫುಡ್ ತಿನ್ನೋ ಬದ್ಲು ಜಂಕ್‌ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವತ್ತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂಥಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಕರಾದವರು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಗು ಅತ್ತ ತಕ್ಷಣ ಚಾಕೋಲೇಟ್, ಬಿಸ್ಕತ್ ನೀಡುವ ಬದಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರ ನೀಡ್ಬೇಕು.
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಗೂ ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಹಾರ (Food) ನೀಡುವುದು ದೊಡ್ಡ ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಅಂಬೆಗಾಲಿಡುವವರಿಂದ ಹದಿಹರೆಯದ ವರೆಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಕನಸಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಟೇಸ್ಟೀಯೆನಿಸುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿ ತಿಂದು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಜಂಕ್ಫುಡ್ ಹಲವರ ಫೇವರಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟೇ ವಿಧದಲ್ಲಿ ಹೆಲ್ದೀ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಿ ಕೊಟ್ಟರೂ ಮಕ್ಕಳು (Children) ಜಂಕ್‌ ಫುಡ್‌ನತ್ತ ವಾಲುತ್ತಾರೆ. ಇಂಥಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ (Healthy food)ವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಪೋಷಕರು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.
ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಈ ಆಹಾರ ನೀಡಬೇಡಿ
ನವದೆಹಲಿಯ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್, ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಹೆಲ್ತ್‌ಕೇರ್ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ರಿತಿಕಾ, ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ (Exercise)ಯೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಿದ್ರೆ ಮಕ್ಕಳು ಜಂಕ್ಫುಡ್ ದೂರವಿಟ್ಟು, ಹೆಲ್ದೀ ಆಹಾರ ತಿನ್ನುವಂತೆ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ತಿಳ್ಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಊಟ, ತಿಂಡಿ ಸೇವಿಸಲು ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ: ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರತಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತಾಯಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು (Fruits), ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀಡಿ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅವರು ಜಂಕ್ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ತನ್ನಿಂದ ತಾನೇ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವರ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ತರಕಾರಿ (Vegetables)ಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಂಥಾ ಆಹಾರ ಕೊಟ್ರೆ ಸಿಕ್ಕಾಪಟ್ಟೆ ಬ್ರಿಲಿಯೆಂಟ್ ಆಗ್ತಾರೆ
ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಆಹಾರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯುಕ್ತಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವತ್ತೂ ಕಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಹೋಗಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಟಸ್ಥರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.
ಹೊಸ ಆಹಾರ ಪರಿಚಯಿಸಿ: ಮಕ್ಕಳು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶ ತುಂಬಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಸಬೇಕು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಮಕ್ಕಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಹೊಸ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ವಿವಿಧ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.. ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮೈದಾ ಬದಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
Kids Care: ಹಸಿವೆಂದು ಮಕ್ಕಳು ಅತ್ತಾಗ ನೀಡಿ ಈ ಆಹಾರ
ಜಂಕ್‌ಫುಡ್‌ಗೆ ಕಡಿವಾಣ ಹಾಕಿ: ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹಜವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವಂತಾಗುತ್ತದೆ
ಉತ್ತಮ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯರಾಗಿರಿ: ಮಕ್ಕಳು ಪೋಷಕರ (Parents) ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಮಗುವು ಅವರನ್ನು ನೋಡಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತಾಗ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು, ತಿನ್ನುವಾಗ ಟಿವಿ ನೋಡದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೊಮ್ಮೆ ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲೂ ಶಿಸ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.