ಒತ್ತಡದ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಕಳಪೆ ಆಹಾರಪದ್ಧತಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ಕೆಲ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗ್ತಿದೆ. ಹಾರ್ಟ್ ಪೇಷೆಂಟ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರೋದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಂಂಡ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕ್ಬೋದು ಅನ್ನೋ ವಿಷ್ಯ ನಿಮ್ಗೊತ್ತಾ ?
ಇತ್ತೀಚಿನ ಕೆಲ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ (Heart disease)ಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಯಿಲೆಯೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇಂಥಾ ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಸಾವಿಗೆ (Death) ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿರುವುದು ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೃದ್ರೋಗದಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಸಹ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಆಹಾರವು ಹೃದ್ರೋಗದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?
ಇತ್ತೀಚಿನ ಕೆಲ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ (Healthy food)ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಂಕ್‌ಫುಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪಿಜ್ಜಾ, ಬರ್ಗರ್, ಫ್ರೈಸ್‌ ಮೊದಲಾದವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯ (Heart)ವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡಬಹುದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹೃದಯಾಘಾತದ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಡ ಭಯ, ತಿಂಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಸಿಕ್ಕಿರುತ್ತೆ ಸೂಚನೆ
ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ದಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಾಲೇಜ್ ಆಫ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಸರಾಸರಿ 67 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ 905 ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದೆ. ಹೃದ್ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ-3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಮಟ್ಟವು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಗಮನಿಸಿದೆ.
2.4 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ರೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾಲೋ-ಅಪ್ ನಡೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 140 ರೋಗಿಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗೆ ಬಲಿಯಾದರು ಮತ್ತು ಇವರಲ್ಲಿ 85 ಜನರು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿದರು. ಅತ್ಯಧಿಕ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಒಮೆಗಾ-3 ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಹೃದಯಾಘಾತ (Heart attack) ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳ ಸಾವಿನ ಕಾರಣದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟದ ಜನರು ಮೊದಲ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.
ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಂದ್ರೆ ಭಯಾನ ? ಮತ್ತೆ ಇಂಥಾ ತಪ್ಪು ಯಾಕ್ ಮಾಡ್ತೀರಿ ?
ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು
ಹೃದಯ ರೋಗಿಗೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ-3 ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು ಒಮೆಗಾ -3 ಅಂಶವಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ, ಬಲವಾದ ಹೃದಯ, ತೂಕ (Weight) ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಉತ್ತಮ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು (Non-vegetarian) ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್‌ನಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಅವಲಂಬಿಸಬಹುದು. ಒಮೆಗಾ-3 ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಾಗಿದೆ. ಇನ್ಯಾಕೆ ತಡ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಹಾರ್ಟ್ ಪೇಷೆಂಟ್ಸ್ ಇದ್ದರೆ ಅವರ ಆಹಾರಪದ್ಧತಿ ಸರಿಪಡಿಸುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಿ.
ವೈಟ್ ರೈಸ್ ತಿನ್ನೋದ್ರಿಂದ ಅಕಾಲಿಕ ಹಾರ್ಟ್ ಅಟ್ಯಾಕ್ ಆಗುತ್ತಾ?