ವೆಜ್ ಎನಿಸುವ ಈ ಆಹಾರ ಸಸ್ಯಾಹಾರವಲ್ಲ...!

ಶುದ್ಧ ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಎಂದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವೂ ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಥ ಆಹಾರಗಳು ಯಾವವು? ಕೆಲವು ತೈಲ, ಆಹಾರಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರವಲ್ಲ ಏಕೆ?

ಸಸ್ಯಾಹಾರವೆಂದು ಸೇವಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಮಾಂಸಾಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರದ ಅಂಶಗಳಿವೆ?

ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ: ಯಾವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಮೇಗಾ 3 ಫ್ಯಾಟಿ ಆ್ಯಸಿಡ್ ಇವೆ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಇದೆ ಎಂದು ಕಂಪನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಆ ಎಣ್ಣೆ ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುರಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಲೆನೊಲಿನ್ ಎಂಬ ಅಂಶವಿರುತ್ತದೆ.

ರಿಫೈನ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ: ನೀವು ರಿಫೈನ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಶುಚಿ ಮಾಡಲು ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಜಾನುವಾರಿನ ಮೂಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ: ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸಾಹಾರವಾದ ಜಿಲೆಟಿನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ವೆಜ್ ಸೂಪಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಾಹಾರವಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲದೇ ಹೋದರೂ, ಅದರ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಿಯರ್, ವೈನ್: ಈ ಶರಾಬು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಇಂಜಿನ್ಗ್ಲಾಸ್ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮೀನಿನ ಬ್ಲೆಡರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.