ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು ಆರೋಗ್ಯ (Health)ಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ (Honey)ವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡೇ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸೇವನೆ ಯಾವೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತೆ ತಿಳಿಯೋಣ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ (Honey) ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯ (Health) ಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದ್ರಿಂದ ದೇಹ (Body) ಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಲಾಭವಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು A, B, C, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮುಂತಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇರೇನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನವಿದದೆ ತಿಳ್ಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ: ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ (Sugar)ಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸೇವಿಸಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30% ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು 40% ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ಎರಡು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳು - 20% ಇತರ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್, ಪಿಷ್ಟದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು (sugar level) ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತುಪ್ಪದ ಜೊತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ? ತಪ್ಪು ತಪ್ಪು !
ಯೋಗಾಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಯೋಗಾಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು (Yoga) ಮಾಡುವವರು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರೋಮಾಂಚಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸೇವನೆಯು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಗಾಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ವಿಶೇಷ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿತು, ಇದು ಅಧ್ಯಯನದ ಭಾಗವಹಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಗಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ (Bacteria) ಎಲ್ಲಾ ತಳಿಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿತು. ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು 59 ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲಿನ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿತು.
Substitute Of Sugar: ಚಹಾಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕೋದು ಬಿಟ್ಬಿಡಿ, ಬೇರೇನು ಹಾಕ್ಬೋದು ನೋಡಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಶಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮುಖ ಉಪಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿ ಬೂಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಆದರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಅನಿಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಬೈಫಿಡೋ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿಯಂತಹ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
Honey To Belly Button : ಪ್ರತಿದಿನ ನಾಭಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹಚ್ಚಿದ್ರೆ ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನ
ಚರ್ಮದ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ: ತ್ವಚೆ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಸೊಂಕು (Skn allergy), ತುರಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಜೇನು ತುಪ್ಪ ಹಚ್ಚಿದರೆ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳ ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮಕ್ಕಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ನಿದ್ರೆಯ (Sleep) ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿದ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತಿಳಿಸಿವೆ.
Courtesy: Isha Foundation