ಆರೋಗ್ಯ (Health) ಮತ್ತು ಆಹಾರ (Food) ಪರಸ್ಪರ ಗಾಢವಾದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ ಹಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ (Health Problem)ಗಳು ಬರದಂತೆ ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಧಿವಾತ (Arthritis) ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರವೇ ಬೆಸ್ಟ್ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಸಂಧಿವಾತವು (Arthritis) ಬಹುಶಃ ನಾವು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕೇಳುತ್ತಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ (Health Problem)ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾದವರು ಈ ಜಂಟಿ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಸಂಧಿವಾತ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳ (NIAMS) ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಧಿವಾತ ಅಕ್ಷರಶಃ ಜಂಟಿ ಉರಿಯೂತ ಎಂದರ್ಥ. ಜಂಟಿ ಉರಿಯೂತವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣ ಅಥವಾ ಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಂಧಿವಾತ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ (Study) ಮೂಲಕ ಸಂಧಿವಾತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ (Vegetarian) ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (Calorie) ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಜನರು ತೂಕ ನಷ್ಟ (Weight Loss)ವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (Cholesterol) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದರು. ಈ ಅಧ್ಯಯನವು 'ಅಮೆರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಲೈಫ್‌ಸ್ಟೈಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್' ಜರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗಿದೆ.
ಹಳೆ ಕೀಲು ನೋವು ಕಾಡುತಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮನೆಮದ್ದು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ!
ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತ(Joint Pain)ದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರಿಗೆ ಕೀಲು ನೋವಿನಿಂದ ನೆಮ್ಮದಿ ಪಡೆಯಲು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಸಮಿತಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ನೀಲ್ ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ, ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವಯಂ ನಿರೋಧಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೀಲು ನೋವು, ಊತ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಶಾಶ್ವತ ಜಾಯಿಂಡ್‌ ಡ್ಯಾಮೇಜ್‌ನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಧಿವಾತ ನೋವನ್ನು ಸರಾಗಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 44 ವಯಸ್ಕರು ಈ ಹಿಂದೆ ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದವರು ಅಧ್ಯಯನದ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರು. ಅವರನ್ನು 16 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು. ಮೊದಲ ಗುಂಪು ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿತು.
ಈ ರೋಗ ಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆಯಾ? ಹಾಗಿದ್ರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆ ಇರಬಹುದು, Take Care!
ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಒಂಬತ್ತು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನಃ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಎರಡನೇ ಗುಂಪು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿತು ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಪ್ಲಸೀಬೊ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೇಳಲಾಯಿತು, ಅದು ಅಧ್ಯಯನದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಗುಂಪುಗಳು 16 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದವು.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ತೂಕವು ಸರಾಸರಿ 14 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಒಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ರುಮಟಾಯ್ಡ್ ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರಿಗೆ ಕೀಲು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವು ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಆಗಿರಬಹುದು" ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಮುಖ ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಸಮಿತಿಯ ಅಧ್ಯಕ್ಷರಾದ ನೀಲ್ ಬರ್ನಾರ್ಡ್ ಹೇಳಿದರು.