ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಉಂಡೆ ಎಂದರೆ ಸಾಕು, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಈ ಎಳ್ಳುಂಡೆ ಸೇವಿಸೋದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನ ಕೇಳಿದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಖುಶಿಯಿಂದ ಎರಡು ಉಂಡೆ ಜಾಸ್ತಿನೇ ತಿಂತಿರೇನೋ!
ಚಳಿಗಾಲ (Winter) ಎಂದರೆ ಸಾಕು, ಹೊಸ ಹೊಸ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನೋಣ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಲಿಗೆ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾಳಜಿ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ. ನಾಲಿಗೆ ರುಚಿ ಸಿಗುವ ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಆರೋಗ್ಯ ಕೂಡ ವೃದ್ಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಯಾರಿಗೆ ಬೇಡ ಹೇಳಿ? ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಂಥ ಆಗಾಗ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದ ಬಳಿಕ ಏನಾದರೂ ಸಿಹಿ ಬೇಕು ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಥ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳುಂಡೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಎರಡೆರಡು ಲಾಭವಿದೆ.
ಬರಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದಂತೆ ಈ ಉಂಡೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ ಚರ್ಮ ಒಣಗಿರುವುದು (Dryness), ಒಡೆಯುವುದು ಹೀಗೆ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಲಾಡು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪರಿಹಾರ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.
ಇನ್ನು ಕೂದಲಿಗೆ (Hair) ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೂ ಕೂಡ ಈ ವಿಶೇಷ ಉಂಡೆ ಪರಿಹಾರ ನೀಡಬಲ್ಲದು. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇದರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮೂಳೆಗಳು (Bones) ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್‌ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವನೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ ಥೈರಾಯ್ಡ್ (Thyroid) ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವವರಿಗೆ ಹಾಗೂ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಹಾರ್ಮೋನ್‌ ಇಂಬ್ಯಾಲನ್ಸ್ ಇದ್ದವರು ಎಳ್ಳುಂಡೆ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿ. ಇಷ್ಟೆಲ್ಲಾ ಉಪಯೋಗ ತಿಳಿದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೂಡ ತಿಳಿಯುವುದು ಬೇಡವೇ?
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ
ಎಷ್ಟು ಸಿಂಪಲ್‌ ತಿಂಡಿಯಲ್ಲವೇ? ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ವೃದ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಿ. ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.