ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಇಂತಹ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ರಾಜಧಾನಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿಗಿಂತ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ, ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಬಿಯರ್‌ಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೂ.. ಒಂದು ನಗರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಿಯರ್ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಅದು ಅವರ ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಅವರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ. ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸವಿರುವ ಬ್ರೂವರಿಗಳು, ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಜಂಗುಳಿಯಿಂದ ಕೂಡಿರುವ ಬೃಹತ್ ಹಾಲ್‌ಗಳು, ಪ್ರಪಂಚದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬಿಯರ್ ಹಬ್ಬ ನಡೆಯುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ನಿಂತು, ‘ದಿ ಬಿಯರ್ ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್ ಆಫ್ ದಿ ವರ್ಲ್ಡ್’ ಎಂದು ಹೆಸರು ಪಡೆದಿರುವ ನಗರ ಬೇರಾವುದೂ ಅಲ್ಲ.. ಜರ್ಮನಿಯ ಮ್ಯೂನಿಚ್.
24
ಮ್ಯೂನಿಚ್‌ಗೆ ಆ ಹೆಸರು ಹೇಗೆ ಬಂತು?
ಮ್ಯೂನಿಚ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಬಿಯರ್ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಇದರ ಹಿಂದೆ ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಇತಿಹಾಸವಿದೆ, ಇಲ್ಲಿನ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕಾ ಕೇಂದ್ರಗಳು... ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಿವೆ. ಅದು ಕೂಡ ಬಹಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಯರ್ ಶುದ್ಧತೆಯ ಕಾನೂನನ್ನು ಪಾಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಪ್ರಕಾರ, ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಸೀಮಿತ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
34
ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ..
ಈ ನಗರದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಅವರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಜನರು ಕೇವಲ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿದು ಸುಮ್ಮನಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ಕಡೆ ಸೇರಿ ಬಿಯರ್ ಗಾರ್ಡನ್‌ಗಳು, ಹಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬಿಯರ್ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯೂನಿಚ್ ನಗರಕ್ಕೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಈ ಮಟ್ಟದ ಮನ್ನಣೆ ಸಿಗಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ಫೆಸ್ಟ್. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಬಿಯರ್ ಉತ್ಸವವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬಿಯರ್ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಬರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾಜಿನ ಲೀಟರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಂದ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಖತ್ ಎಂಜಾಯ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ವೀಟ್ ಬಿಯರ್ಸ್.. ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳ ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಯರ್ ಇದು.
ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ಸ್.. ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ, ಕಡು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ.
ಇನ್ನು ಮ್ಯೂನಿಚ್ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಆ ಅನುಭವವೇ ಈ ನಗರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯ, ಸೌಂದರ್ಯ, ಫಿಟ್‌ನೆಸ್, ಕಿಚನ್ ಟಿಪ್ಸ್‌, ಸಂಬಂಧ, ಫ್ಯಾಷನ್, ರೆಸಿಪಿ ಅಪ್ಡೇಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಏಷ್ಯಾನೆಟ್ ಸುವರ್ಣ ನ್ಯೂಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಒಂದೇ ಕ್ಲಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ. ಏಷ್ಯಾನೆಟ್ ಸುವರ್ಣ ನ್ಯೂಸ್ ಅಧಿಕೃತ ಆ್ಯಪ್ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಹಾಗು ಎಲ್ಲಾ ಅಪ್‌ಡೇಟ್ ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
