ಕೇವಲ 15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಬೆಳೆಯಿರಿ ಈ 5 ತರಕಾರಿಗಳು; ಕಡಿಮೆ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನ್ಯೂಟ್ರೀಷನ್‌!

ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೈಕ್ರೋಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯಂತಹ ಈ 5 ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ 15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಇವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೈಕ್ರೋಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬೆಳೆಯಿರಿ

ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ದಿನ ಕಾಯಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 15 ರಿಂದ 20 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬೇಕು. ಇವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಾಗದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯ ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಪಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಹೆಸರು, ಮೆಂತ್ಯ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಾಗುವ ಮೈಕ್ರೋಗ್ರೀನ್‌ಗಳು 7 ರಿಂದ 15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಇವು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿಡಿ. ಅವು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ.

20 ದಿನದೊಳಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ರೆಡಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದೇ ಇರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಜ್ಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 15 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಗಾರ್ನಿಶ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪು

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜಗಳಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಮೆಂತ್ಯ ಬೀಜವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಸಿಕ್ಕರೆ ಮೆಂತ್ಯ ಸೊಪ್ಪಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೆಟ್ಟರೆ, ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಚಿಕ್ಕ ಪಾಟ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯ ಪ್ಲಾಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. 

ಬೇಬಿ ಪಾಲಕ್

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಕ್ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಲಕ್ ಬೆಳೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಸಮಯ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು (ಬೇಬಿ ಲೀವ್ಸ್) 15 ರಿಂದ 20 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಕೂಡಾ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತವೆ.