Kitchen Garden Tips: ಗುಡ್ ನ್ಯೂಸ್ ಅಂದ್ರೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಕೆಲವರಿಗೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಖಾರ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟ ಆಗದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಈ ಹಸಿರುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೇಕೆ ಬೇಕು. ಬೇಳೆ, ಸೊಪ್ಪು ಸಾರು, ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ ಮಾಡುವ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಲ್ಲದೆ ಅಪೂರ್ಣ.
28
ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
ಈಗ ನೀವು ಹಸಿರುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ತರಬೇಕೆಂದ್ರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂತಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ಟೆರೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಗುಡ್ ನ್ಯೂಸ್ ಅಂದ್ರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
38
ಬಿಸಿಲಿರುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದ್ದರೆ
ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಋತುಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಬೇಗನೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ನೀವಿರುವ ಜಾಗ ಬಿಸಿಲಿರುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬೇಕಾದರೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯಲು 10 ರಿಂದ 12 ಇಂಚಿನ ಪಾಟ್ ಸಾಕು. ನೀರು ಸಂಗ್ರಹವಾಗದಂತೆ ಮಣ್ಣು ಇರಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವೆಂದರೆ ಎರಡು ಭಾಗ ಮಣ್ಣು, ಒಂದು ಭಾಗ ಹಸುವಿನ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗ ಮರಳು. ಇದು ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
58
ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ
ಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಗನೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಲಘು ನೀರನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
68
ಸಸ್ಯದ ಆರೈಕೆ
ಸಸ್ಯಗಳು ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಇಂಚು ಎತ್ತರವಾದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಗ್ಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು ಆದರೆ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಪ್ರತಿ 15 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಹಸುವಿನ ಸಗಣಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಿರಿ. ಇದು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಸಿರಾಗಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
78
ಕೀಟ ಮತ್ತು ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಕೀಟಗಳು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಗಿಡಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಬೇವಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
88
ನಮಗೆ ಮೊದಲ ಬೆಳೆ ಯಾವಾಗ ಸಿಗುತ್ತದೆ?
ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಗಿಡವು ಬಿತ್ತಿದ ಸುಮಾರು 45 ರಿಂದ 60 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅವು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೀಳುವ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಿಚನ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಖರ್ಚು ಅಥವಾ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ ಕೇವಲ 2 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಗಿಡದ ತುಂಬಾ ಹಸಿರುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ.
ಆರೋಗ್ಯ, ಸೌಂದರ್ಯ, ಫಿಟ್ನೆಸ್, ಕಿಚನ್ ಟಿಪ್ಸ್, ಸಂಬಂಧ, ಫ್ಯಾಷನ್, ರೆಸಿಪಿ ಅಪ್ಡೇಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಏಷ್ಯಾನೆಟ್ ಸುವರ್ಣ ನ್ಯೂಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಒಂದೇ ಕ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ. ಏಷ್ಯಾನೆಟ್ ಸುವರ್ಣ ನ್ಯೂಸ್ ಅಧಿಕೃತ ಆ್ಯಪ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಹಾಗು ಎಲ್ಲಾ ಅಪ್ಡೇಟ್ ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
