ಸೇಬು ವೈದ್ಯರಿಂದ ದೂರವಿರಿಸುತ್ತೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಿದ್ರೆ ಏನಾಗುತ್ತೆ?

'ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಸೇಬು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ದೂರ ಇಡುತ್ತದೆ' ಎಂಬ ಮಾತನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲಾ ಕೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಸೇಬುಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿರುವ ಕಾರಣ ಈ ಮಾತು ನಿಜವಾಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ  ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾದ ಸೇವನೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಬೀರುತ್ತವೆ. ಹೌದು, ಯಾವುದೇ ಒಳ್ಳೆಯ ವಸ್ತು ಅತಿಯಾದರೆ  ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಸೇಬುಹಣ್ಣಿನ ಆರು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದರೆ,  ಕೆಲವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಹಣ್ಣಿನ ಆರು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ: ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದರೆ,  ಕೆಲವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು: ನಾರು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು  ಬೆನ್ನಿಗೆ ತಿರುಗಿ, ಉಬ್ಬಸ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. 

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು: ನಾರು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದರ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು  ಬೆನ್ನಿಗೆ ತಿರುಗಿ, ಉಬ್ಬಸ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. 

ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ರಿಂದ 40 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 70 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗುವುದು ಓವರ್ ಬೋರ್ಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಜನರು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ರಿಂದ 40 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 70 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗುವುದು ಓವರ್ ಬೋರ್ಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾರಿನಾಂಶದ ಇತರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು  ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಗಂಭೀರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾರಿನಾಂಶದ ಇತರ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು  ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಗಂಭೀರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಏರುಪೇರಾಗಬಹುದು: ಸೇಬುಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು, ಇದು  ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಲ್ಲುದು, ಇದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರ್ವ ವ್ಯಾಯಾಮದ ತಿಂಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು  ಸಂತೋಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೆರೊಟೋನಿನ್ ನಂತಹ 'ಫೀಲ್-ಗುಡ್' ನ್ಯೂರೋಟ್ರಾನ್ಸ್ ಮಿಟರ್ ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳು ಏರುಪೇರಾಗಬಹುದು: ಸೇಬುಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದು, ಇದು  ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಲ್ಲುದು, ಇದು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರ್ವ ವ್ಯಾಯಾಮದ ತಿಂಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು  ಸಂತೋಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೆರೊಟೋನಿನ್ ನಂತಹ 'ಫೀಲ್-ಗುಡ್' ನ್ಯೂರೋಟ್ರಾನ್ಸ್ ಮಿಟರ್ ಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸ್ಪೈಕ್ ಆಗಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಹ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಔಷಧೋಪಚಾರದ ವಿಧಾನದ ಮೇಲೂ ಬದಲಾವಣೆ ಬೀರಬಹುದು.  

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಯಥೇಚ್ಛವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸ್ಪೈಕ್ ಆಗಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸಹ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಔಷಧೋಪಚಾರದ ವಿಧಾನದ ಮೇಲೂ ಬದಲಾವಣೆ ಬೀರಬಹುದು.  

ತುಂಬಾ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು: ಸೇಬುಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅತ್ಯಧಿಕ ಕೀಟನಾಶಕ ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಫಿನೈಲಮೈನ್ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಕೀಟನಾಶಕವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು: ಸೇಬುಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅತ್ಯಧಿಕ ಕೀಟನಾಶಕ ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಫಿನೈಲಮೈನ್ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಕೀಟನಾಶಕವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇವನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಸೇಬುಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ತುಂಬಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ದಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ  ದೇಹವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದಾಗ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗದಂತೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು.

ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಸೇಬುಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ತುಂಬಿಕೊಂಡಿದ್ದು, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ದಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ  ದೇಹವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದಾಗ ಕೊಬ್ಬು ಕರಗದಂತೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು.

ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು: ಸೇಬುಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಸೋಡಾಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಸ್ಪಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು  ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಅಗಿದು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು: ಸೇಬುಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಸೋಡಾಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಸ್ಪಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು  ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಅಗಿದು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು: ಪದೇ ಪದೇ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಿಸಲೂ ಕಷ್ಟ.

ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು: ಪದೇ ಪದೇ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಜೀರ್ಣಿಸಲೂ ಕಷ್ಟ.