ರೂಟ್ ವೇಜಿಟೇಬಲ್ಸ್:
ಬೇರಿನ ತರಕಾರಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೈಲುರಾನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಈ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (Potato), ಗೆಣಸು, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.ಜೊತೆಗೆ ಇವುಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.