ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಜಂಜಾಟದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಕ್ಷಣದ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಉದ್ಭವಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆ ಯೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ? ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯವೇ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದೇ?
undefined
ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೇ? :ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ನ ಮೂಲ ಸಾಮಗ್ರಿ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾಲ್ಟ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ನ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ GI ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
undefined
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಂದು ಕೆಟ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
undefined
ಅಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಇದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
undefined
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಉತ್ತಮವೇ?:ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಅಧಿಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿ, ಇದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಂದರೆ 82 ಇರುತ್ತದೆ.
undefined
ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಇರುವಂತಹ ಅಧಿಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ರೂಪದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ರಕ್ತದ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
undefined
ಆದ್ದರಿಂದ ಜೋಳದ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ತಪ್ಪಲ್ಲ. ಇವು ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
undefined
ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳುಗೋಧಿಯ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಇವುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
undefined
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಯುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನಾರಿನಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
undefined