ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಯುತ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನೋದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಜೀವನಶೈಲಿ. ಆದರೆ ಪುರುಸೊತ್ತಿಲ್ಲವೆಂದು ಬ್ರೆಡ್, ಓಟ್ಸ್ ತಿನ್ನೋರೆ ಜಾಸ್ತಿ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಧ ವಿಧ ನಮೂನೆಯ ಓಟ್ಸ್ ಲಭ್ಯವಿದ್ದು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಷ್ಟಕ್ಕೂ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೇಯದಾ?
ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ರಾತ್ರಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ನಡುವೆ ಅಂತರ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹವು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೂ ಕುಂದುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಅನೇಕರು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಉಪಾಹಾರ ಬಿಡುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೂ ಉಪಾಹಾರ ಮಾಡಲೇಬೇಕು ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಸೇವಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಗ್ಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾಯಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುವವರು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಾಹಾರ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಇದು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರ. ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.