ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಕಬಾಬ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೆಲ್ತಿ ಕೂಡ!
Published : Jul 26, 2021, 12:55 PM IST
ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರಿಸುವ ರುಚಿಯಾದ ಮಟನ್ ಶಮಿ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗಾಗಿ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು - ಬೋನ್ಲೆಸ್ ಮಟನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ, ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ -1 ಕಪ್, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಎಸಳು, ಶುಂಠಿ - 2 ಇಂಚು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 3 (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ), ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಪೆಕನ್ ನಟ್ಸ್, ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ ,ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 4, ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಲವಂಗ - 5, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಇಂಚು, ಏಲಕ್ಕಿ - 2, ಜೀರಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಕಪ್ಪು ಏಲಕ್ಕಿ - 2.
18
ಮಟನ್ಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದರಿಂದ, ಮಟನ್ ಬೇಗ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. (ಶಮಿ ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ).
ಮಟನ್ಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದರಿಂದ, ಮಟನ್ ಬೇಗ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. (ಶಮಿ ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ).
ಆರೋಗ್ಯ, ಸೌಂದರ್ಯ, ಫಿಟ್ನೆಸ್, ಕಿಚನ್ ಟಿಪ್ಸ್, ಸಂಬಂಧ, ಫ್ಯಾಷನ್, ರೆಸಿಪಿ ಅಪ್ಡೇಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಏಷ್ಯಾನೆಟ್ ಸುವರ್ಣ ನ್ಯೂಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಒಂದೇ ಕ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ. ಏಷ್ಯಾನೆಟ್ ಸುವರ್ಣ ನ್ಯೂಸ್ ಅಧಿಕೃತ ಆ್ಯಪ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಹಾಗು ಎಲ್ಲಾ ಅಪ್ಡೇಟ್ ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
click me!