ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದ, ಉಳಿದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನ ಹೀಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ..ಫ್ರೆಶ್‌ನೆಸ್, ರುಚಿ ಹಾಗೆ ಇರುತ್ತೆ, ತಿಂಗಳಾದ್ರೂ ಕೆಡಲ್ಲ!

ನಾವಿಂದು ಗ್ರೇವಿ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗಾದಂತೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು 5 ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ…

ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಗಳಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾಂಬಿನೇಶನ್

ದೋಸೆ, ಇಡ್ಲಿ, ಚಪಾತಿ, ಕಡುಬು, ರೊಟ್ಟಿ, ಅನ್ನ ಹೀಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಗಳಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾಂಬಿನೇಶನ್ ಆಗಿರುವ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅಲ್ಲವೇ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನು ನಾವು ಒಂದು ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ತಯಾರು ಮಾಡಿಟ್ಟುಕೊಂಡಾಗ ಅಥವಾ ಉಳಿದಾಗ ಬಿಸಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಮನಸ್ಸಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗ ಇದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಚಾರ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತ ಓಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾವಿಂದು ಗ್ರೇವಿ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗಾದಂತೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು 5 ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.ಜೊತೆಗೆ ವೇಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಗ್ರೇವಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು 3 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ (ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ)

ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು freezer-safe container ಅಥವಾ ಜಿಪ್-ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಇದು 2 ರಿಂದ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ)

ಉಳಿದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಘನೀಕೃತವಾದ ನಂತರ, ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಜಿಪ್-ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

sterilized glass jars ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸದವರು sterilized glass jars ಬಳಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸೀಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ (ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ)

ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ವ್ಯಾಕ್ಯೂಮ್ ಸೀಲರ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ವಿಧಾನವು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ರೇವಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ.