ಭಾರತದಲ್ಲಿರುವಷ್ಟು ಸ್ವೀಟ್‌ಗಳ ವೆರೈಟಿ ಮತ್ತೆಲ್ಲೂ ಸಿಗಲಿಕ್ಕಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಜಗತ್ತಿನ 50 ಬೆಸ್ಟ್ ಸ್ವೀಟ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕೇವಲ 2 ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿವೆ. ಅವು ಯಾವುವು? ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿರೋದು ಯಾವುದು?
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಂತೂ ಪ್ರತಿ ಸಂಭ್ರಮಕ್ಕೂ ಸಿಹಿ ಬೇಕೇ ಬೇಕು.
ಇಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವೆರೈಟಿಯ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಆದರೂ ಟೇಸ್ಟ್ ಅಟ್ಲಾಸ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಜಗತ್ತಿನ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೇ ಭಾರತೀಯ ತಿನಿಸುಗಳು ಸ್ಥಾನ ಗಳಿಸಿವೆ. ಅವು ಯಾವುವು, ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಿಹಿಗಳು ಯಾವೆಲ್ಲ ನೋಡೋಣ.
ಟಾಪ್ 1. ಕ್ರೆಪ್ಸ್ | ಮೂಲ: ಫ್ರಾನ್ಸ್ |
ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಮೂಲಕ ಸಂತೋಷ ತುಂಬುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಟಾಪ್ 2. ಬೊಂಬೊಕಾಡೊ | ಮೂಲ: ಬ್ರೆಜಿಲ್
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಟಾಪ್ 3. ಕ್ವೆಸೊ ಹೆಲಾಡೊ | ಮೂಲ: ಪೆರು |
ಘನೀಕೃತ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪೆರುವಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರುಚಿಕರತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಾಪ್ 4. ತಿರಾಮಿಸು | ಮೂಲ: ಇಟಲಿ |
ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಾಫಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂತೋಷಕರ, ಕಾಫಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಭೋಗವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಟಾಪ್ 6. ದೊಂಡುರ್ಮಾ | ಮೂಲ: ಟರ್ಕಿ |
ಡೊಂಡೂರ್ಮಾವು ಅಗಿಯುವ ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಹ್ಲೆಪ್ ನಂತಹ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಟಾಪ್ 10. ಸೆರ್ನಿಕ್ | ಮೂಲ: ಪೋಲೆಂಡ್ |
ಪೂರ್ವ ಯೂರೋಪ್‌ನ ಈ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಚೀಸ್, ಸೆರ್ನಿಕ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಕ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಫ್ಲೇವರ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಾಪ್ 31. ರಸ್ ಮಲೈ | ಮೂಲ: ಭಾರತ |
ಜನಪ್ರಿಯ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿಯಾದ ಕೇಸರಿಯುಕ್ತ ರಸ್ ಮಲೈ ಟಾಪ್ 31ನೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂಬ ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ ಗಳಿಸಿದೆ.
ಟಾಪ್ 41. ಕಾಜು ಕಟ್ಲಿ | ಮೂಲ: ಭಾರತ |
50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡನೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ 41ನೇ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆದಿದೆ. ಗೋಡಂಬಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಇದು, ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ ತಿನಿಸಾಗಿದೆ.