ಬೆಂಗಳೂರಲ್ಲಿ (Bengaluru) ಸದ್ಯ ಥಂಡಿ ಥಂಡಿ ಕೂಲ್ ಕೂಲ್ ಆಗಿರೋ ವೆದರ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಘಮಿಘಮಿಸುವ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯದಿದ್ರೆ ಹೇಗೆ ಹೇಳಿ. ಹಾಗಿದ್ರೆ ಸಿಲಿಕಾನ್‌ ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಸ್ಟ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ (Filter Coffeee) ಎಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಸಿಗುತ್ತೆ?
ಬೆಳಗ್ಗೆ(Morning) ಏಳುವಾಗ ಕೆಲವರಿಗೆ ಬೆಡ್ ಕಾಫಿ(Bed coffee) ಬೇಕೇಬೇಕು. ಒಂದು ದಿನ ಕಾಫಿ ಕುಡಿದಿಲ್ಲ ಎಂದರೆ ಸಾಕು ದಿವಿಡೀ ತಲೆನೋವು ಹಾಗೂ ಮೂಡ್ ಅಪ್ಸೆಟ್ ಆಗುತ್ತೆ. ಕೇವಲ ಹಿರಿಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಯಂಗ್ ಜನರೇಷನ್‌ನ (Young Generation) ಬಹುತೇಕ ಮಂದಿ ಕಾಫಿಗೆ ಅಡಿಕ್ಟ್(Addict) ಆಗಿದ್ದಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ದೊಡ್ಡ ಕೆಫೆ (Cafe)ಗಳು ಆರಂಭವಾಗಿರುವುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯು (Filter Coffeee) ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ತನ್ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯಿಂದ ಜನರನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಹಾಗಿದ್ರೆ ಬೆಂಗಳೂರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಸಿಗೋ ಜಾಗ ಯಾವ್ದು ಅನ್ನೋದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ
1. ಇಂಡಿಯಾ ಕಾಫಿ ಹೌಸ್, ಚರ್ಚ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್
ಚರ್ಚ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಯು 1950ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಜನರು ಇಲ್ಲಿಗೆ ಆಗಮಿಸಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಇಂಡಿಯಾ ಕಾಫಿ ಬೋರ್ಡ್‌ನಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಭಾರತದ ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಸಂಬಂಧಿತ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ.
undefined
2. ಶ್ರೀ ಸಾಗರ್ ಹೋಟೆಲ್, 7ನೇ ಅಡ್ಡರಸ್ತೆ, ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂ
ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ ಘಮಘಮಿಸುವ ಕಾಫಿ ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಡ್ಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ ನೀವು ತಪ್ಪದೇ ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂನಲ್ಲಿರುವ ಶ್ರೀ ಸಾಗರ್ ಹೋಟೆಲ್‌ಗೆ ವಿಸಿಟ್ ಮಾಡ್ಬೊದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಯೂ ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ರೆ ಅದಲ್ಲದೆಯೂ ಇಲ್ಲಿನ ಫಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
3. ಬ್ರಾಹ್ಮಣರ ಕಾಫಿ ಬಾರ್, ಶಂಕರಪುರ, ಬಸವನಗುಡಿ
ಬಸವನಗುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಹೆಸರಾಂತ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರು ತಪ್ಪದೇ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಸನಗಳಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಹಕರ ಗುಂಪು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಹ್ಮಣ ಕಾಫಿ ಬಾರ್‌ನ್ನು 1960ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು; ಇಲ್ಲಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಮೊದಲು ಕರೆತಂದಿದ್ದು ಕಾಫಿ. ಒಂದೆರಡು ದಶಕಗಳ ನಂತರ ಹೊಟೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಆರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಕಳೆದ ನಾಲ್ಕು ದಶಕಗಳಿಂದ ಇ ಲ್ಲಿಮೆನು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇಡ್ಲಿ, ವಡೆ, ಖಾರಾ ಬಾತ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೇಸರಿ ಬಾತ್ ಹಾಗೂ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.
ಅಜ್ಜ-ಅಜ್ಜಿ ಮನೆ: ಜಸ್ಟ್‌ 50 ರೂ.ಗೆ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ ಮನೆಯೂಟ ನೀಡ್ತಾರೆ ವೃದ್ಧ ದಂಪತಿ
4. ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ, ಹೆಚ್‌ಆರ್‌ಬಿಆರ್ ಲೇಔಟ್, ಕಲ್ಯಾಣ್ ನಗರ
ಈ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ತನ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ಟಂಬ್ಲರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಚೆನ್ನೈ ಶೈಲಿಯ ದೋಸೆಗಳು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ.
5. MTR 1924, ಸೇಂಟ್ ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ರಸ್ತೆ
ಮಾವಳ್ಳಿ ಟಿಫಿನ್ ರೂಮ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಶತಮಾನದಿಂದ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಊಟದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಭೋಜನಗಾರರು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ದಿನಗಳು ಕಾಯಬೇಕಾದ ಒಂದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಿಂದ, MTR ಈಗ ನಗರದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸರಣಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ದೋಸೆ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಫೇಮಸ್.
6. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಭವನ, ಗಾಂಧಿ ಬಜಾರ್ ಮುಖ್ಯ ರಸ್ತೆ, ಬಸವನಗುಡಿ
ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಪಾಲಿಗೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಭವನ 1940ರಿಂದಲೂ ರುಚಿಕರ ದೋಸೆ, ಇಡ್ಲಿ ವಡಾ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸ್ಥಳ. ಜನನಿಬಿಡ ಗಾಂಧಿ ಬಜಾರ್‌ಗೆ ಚಾಚಿರುವ ಉದ್ದನೆಯ ಸಾಲುಗಳ ಮಧ್ಯೆ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಭವನ ಹೊಟೇಲ್‌ ಇದೆ.. ಇಕ್ಕಟ್ಟಾದ ಊಟದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆಗಳ ರಾಶಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯ ಘಮ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
7. ಏರ್‌ಲೈನ್ಸ್ ಹೋಟೆಲ್, ಎಸ್‌ಬಿಐ ರಸ್ತೆ, ಅಶೋಕ್ ನಗರ
ಈ ತೆರೆದ ಏರ್ ಸ್ಪಾಟ್ ದಶಕಗಳ ನಂತರವೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ವಾರಾಂತ್ಯದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಯುವ ಬೈಕರ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಿರಿಯರು ಇಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆಲದ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಸಿ ಇಡ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಉತ್ತೇಜಕ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು.
ಶಿವಮೊಗ್ಗದ ಮೀನಾಕ್ಷಿ ಭವನ ಎಂಬ ಕಾಲಾತೀತದ ವಿಸ್ಮಯ
8. ವೀಣಾ ಸ್ಟೋರ್ಸ್, ಮಾರ್ಗೋಸಾ ರಸ್ತೆ, ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂ
ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೊಟೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವೀಣಾ ಸ್ಟೋರ್ ಸಹ ಒಂದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಜನರು ಬೆಳಗ್ಗಿನ ಟಿಫಿನ್‌ಗೆ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಡಾಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ಯಾವಿಗೆ ಬಾತ್ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿಯನ್ನುಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಿನವಿಡೀ ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
\9. ITC ವಿಂಡ್ಸರ್, ಗಾಲ್ಫ್ ಕೋರ್ಸ್ ರಸ್ತೆ
ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಬಹುತೇಕ ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಐಟಿಸಿ ವಿಂಡ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನೊರೆ ತುಂಬಿದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯ ಉತ್ತಮ ಟಂಬ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
10. ಕೋಥಾಸ್ ಕಾಫಿ, ಸಂಪಿಗೆ ರಸ್ತೆ, ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂ
ಕೋಥಾಸ್ ನಗರದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಸ್ಥಾಪಿತ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿಯ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿ ಮುಖ್ಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಔಟ್‌ಲೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವರ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅವರ ಶ್ರೇಣಿಯು ವಿವಿಧ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.