ಹಬ್ಬ ಅಂದ್ರೆ ಎಲ್ರಿಗೂ ಖುಷಿ. ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮ ಅಂದ್ರೆ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಹೋಳಿಗೆಯಂತೂ ಇರ್ಲೇಬೇಕು. ಆದ್ರೆ ಹೋಳಿಗೆ ಮಾಡೋಕೆ ಸಿಕ್ಕಾಪಟ್ಟೆ ಟೈಂ ಬೇಕು. ಯಾರು ಮಾಡ್ತಾರಪ್ಪ ಅನ್ನೋರು ಇಲ್ ಕೇಳಿ. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಕೂತು ಹೋಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಿಲ್ಲ. ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಇಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೋಳಿಗೆ ಸಿಗುತ್ತೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಶ್ರಾವಣ ಮಾಸ ಬಂತೆಂದರೆ ಎಲ್ಲೆಲ್ಲೂ ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮ ಸಡಗರ. ನಾಗರಪಂಚಮಿ, ವರಮಹಾಲಕ್ಷ್ಮೀ ಹಬ್ಬವಾಯ್ತು, ಈಗ ಗಣೇಶನ ಹಬ್ಬ ಬಂದಿದೆ. ಹಬ್ಬ ಅಂದ್ರೆ ಹೇಳ್ಬೇಕಾ. ರಂಗೋಲಿ, ದೇವರ ಅಲಂಕಾರ. ಭರ್ಜರಿ ಹಬ್ಬದಡುಗೆ ಆಗ್ಲೇಬೇಕು. ಆದ್ರೆ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಬೇಗ ಎಂದು ಅಲಂಕಾರ, ಪೂಜೆ ಮುಗಿಸಿ, ರೆಡಿಯಾಗಿ ದೇವಸ್ಥಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋದು, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋದು ಅಂದ್ರೆ ಸ್ಪಲ್ಪ ಕಷ್ಟಾನೇ. ಅದ್ರಲ್ಲೂ ಹೋಳಿಗೆಯೆಲ್ಲಾ ಮಾಡ್ಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತೆ. ಅದಕ್ಕೆಲ್ಲಾ ಟೈಮ್ ಇಲ್ಲ ಏನ್ಮಾಡೋದಪ್ಪಾ ಅಂತ ಚಿಂತೆ ಮಾಡ್ತಿದ್ದೀರಾ..ಡೋಂಟ್ ವರಿ. ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಈ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟೀ ಹೋಳಿಗೆ ಸಿಗುತ್ತೆ. ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿಕೊಂಡು ತಿಂದು ಹಬ್ಬದ ಸಂಭ್ರಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸ್ಕೊಳ್ಬೋದು.
ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂ ಹೋಳಿಗೆ ಮನೆ
ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂ ಹೋಳಿಗೆ ಮನೆಯು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ ಹೋಳಿಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೋಳಿಗೆ, ಖೋವಾ ಹೋಳಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವೆರೈಟಿ ಹೋಳಿಗೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಹೋಳಿಗೆ, ಮಾವಿನ ಹೋಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೋಳಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಆಗಿ ಲಿಚಿ ಹೋಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರೆಂಟ್‌ ಹೋಳಿಗೆ ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟೀ ಹೋಳಿಗೆ ಸವೀಬೇಕು ಅನ್ನುವವರು ಇಲ್ಲಿರುವ ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಹೋಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಗುಲ್ಕನ್ ಹೋಳಿಗೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡ್ಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಿ: ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂ ಹೋಳಿಗೆ ಮನೆ, 57/1, 6ನೇ ಅಡ್ಡ ರಸ್ತೆ, ಸಂಪಿಗೆ ರಸ್ತೆ, ಮಲ್ಲೇಶ್ವರಂ
ಯಾವಾಗ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 10 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 9 ರವರೆಗೆ
ಬೆಲೆ: ರೂ. 20 ರಿಂದ
ರೋಟಿ ಘರ್
ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೋಳಿಗೆಗಳು ಬಸವನಗುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಗ್ಗುರುತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ರೋಟಿ ಘರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ. ದೋಸೆಗಳು, ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಗ್ರೇವಿಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಟ್‌ಗಳು. ಹಾಗೆಯೇ ಇಲ್ಲಿನ ಹೋಳಿಗೆಗಳು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ. ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿನ ಹೋಳಿಗೆಗಳು ಕೋವಾ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಖಜೂರ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಿ: ರೋಟಿ ಘರ್, ಗಾಂಧಿ ಬಜಾರ್, ಬಸವನಗುಡಿ
ಯಾವಾಗ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 7 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 10ರ ವರೆಗೆ
ಬೆಲೆ: ರೂ. 20ರಿಂದ
ಗಣೇಶನ ಹಬ್ಬಕ್ಕಿನ್ನು ಒಂದೇ ವಾರ, ಮೋದಕ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ತಿಳ್ಕೊಂಡು ಬಿಡಿ
ಮನೆ ಹೋಳಿಗೆ
ಅಪ್ಪಟ ಮನೆರುಚಿಯ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹೋಳಿಗೆ ಮನೆಯ ಶಾಖೆ ಬೆಂಗಳೂರಿನ ವಿವಿಧೆಡೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹವು 20ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಬೇಳೆ ಹೋಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೋಳಿಗೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಬಾದಾಮ್ ಹೋಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಲಸಿನ ಹೋಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಿ: ಮನೆ ಹೋಳಿಗೆ, 126, 30ನೇ ಅಡ್ಡರಸ್ತೆ, 4ನೇ ಬ್ಲಾಕ್, ಜಯನಗರ
ಯಾವಾಗ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 9ರ ವರೆಗೆ
ಬೆಲೆ: ರೂ. 15ರಿಂದ
ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟಾಪ್
ನೀವು ಈ ಇಂದಿರಾನಗರದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದರೆ ಹೋಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಇತರ ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತರಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುವ ತಿಂಡಿ ಅಂಗಡಿ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟಾಪ್. ಇಲ್ಲಿ ಕೋಡುಬಳೆ, ಖಕ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಕಚೋಡಿಗಳಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಲಡ್ಡು, ಬರ್ಫಿ ಮತ್ತು ಕಜ್ಜಾಯ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆ. ಐದು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ಹೋಳಿಗೆಯೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಿ: ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟಾಪ್, 3145, HAL 2 ನೇ ಹಂತ, ಇಂದಿರಾನಗರ
ಯಾವಾಗ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 10:30 ರವರೆಗೆ
ಬೆಲೆ: ರೂ. 200
Festival Recipes : ಗಣೇಶ ಚತುರ್ಥಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ ರುಚಿ ರುಚಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಲಡ್ಡು
ಭಟ್ ಹೋಳಿಗೆ ಮನೆ
ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಹೋಳಿಗೆಗಳು 1987ರಿಂದಲೂ ಇದೆ, ಭಟ್ ಹೋಳಿಗೆ ಮನೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ತಲೆಮಾರುಗಳ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಟ್ ಹೋಳಿಗೆ ಮನೆ ಹೋಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಮೈದಾ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲು ಬೆಲ್ಲದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹೋಳಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಹೋಳಿಗೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲ ದಾಲ್ ಹೋಳಿಗೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರದ ಹೋಳಿಗೆ, ತೆಂಗಿನ ಹೋಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಎಲ್ಲಿ: ಭಟ್ ಹೋಳಿಗೆ ಮನೆ, 8, 27, 8ನೇ ಮುಖ್ಯ ರಸ್ತೆ, ರಾಮಕೃಷ್ಣ ನಗರ, ಗಣೇಶ ಬ್ಲಾಕ್
ಯಾವಾಗ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9 ಗಂಟೆಗೆ
ಸಂಜೆ 6 ಗಂಟೆಗೆ
ಬೆಲೆ: ರೂ. 290 ರಿಂದ
ಬಸವೇಶ್ವರ ಖಾನಾವಳಿ
ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದ ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹಗಳು ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೋಳದ ರೊಟ್ಟಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಮೆಜೆಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಸವೇಶ್ವರ ಖಾನಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ ಹೋಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.. ಅನ್ನ, ರೊಟ್ಟಿ, ಪಲ್ಯ, ಚಟ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ನಂತರ ಭರ್ಜರಿ ಸಿಹಿ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಿ: ಬಸವೇಶ್ವರ ಖಾನಾವಳಿ, 26/1, ಶೇಷಾದ್ರಿ ರಸ್ತೆ, ಆನಂದ ರಾವ್ ವೃತ್ತ
ಯಾವಾಗ: 11:30 ರಿಂದ ರಾತ್ರಿ 10:30ರ ವರೆಗೆ
ಬೆಲೆ: ರೂ. 40