ಚಹಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಿಯ. ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಟೀ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಖುಷಿ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಚಹಾ ಒಂದು ಟಾನಿಕ್ ನಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೇವಲ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿದೇಶಿಯರಿಗೂ ಚಹಾ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚು ಅನ್ನೋದು ನಿಮ್ಗೊತ್ತಾ ?
ನೀರಿನ ನಂತರ, ಚಹಾವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಟೀ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆಯೇ ವಿದೇಶಿಗರು ಚಹಾ ಅತೀ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ರಷ್ಯಾ ಕಳೆದ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಾರತದಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದೆ. ರಷ್ಯಾ ಭಾರತದಿಂದ ಚಹಾ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಣ ಕೂಡಾ ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ಹದಿನೈದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ ಭಾರತೀಯ ಚಹಾದ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೂಗಾಗಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಹ ಪಾವತಿಸುತ್ತಿದೆ.
ಭಾರತದಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಖರೀದಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ ರಷ್ಯಾ
ಭಾರತೀಯ ಚಹಾದ (Tea) ಅತಿದೊಡ್ಡ ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರುವ ರಷ್ಯಾದಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಡಿಲವಾದ ಎಲೆ ಚಹಾದ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವರದಿ ಹೇಳಿದೆ. ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾದ ಬೆಲೆಗಳು 40 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ರಷ್ಯಾ-ಉಕ್ರೇನ್ ಯುದ್ಧವು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಭಾರತದ ಚಹಾ ರಫ್ತಿಗೆ (Tea Export) ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿತು. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಚಹಾ ರಫ್ತು ತಾಣವಾದ ಇರಾನ್‌ಗೆ ಸಾಗಣೆಗೆ ಪಾವತಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವುದರಿಂದ ಭಾರತೀಯ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ಚಹಾ ಸಾಗಣೆಯ ಸುಮಾರು 18 ಪ್ರತಿಶತವು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾರತ ಚಹಾ ಸಂಘದ ಅಧ್ಯಕ್ಷೆ ನಯನತಾರಾ ಪಾಲ್ಚೌಧುರಿ ಪಿಟಿಐಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.
undefined
ಬೆಳಗ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಟೀ ಕುಡೀತೀರಾ? ಒಳ್ಳೇದಲ್ಲ ಬಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ
ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚಹಾವು ಸಡಿಲ-ಎಲೆ ಚಹಾವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕುವುದು, ಒಣಗಿಸುವುದು, ಉರುಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಲೇಯರ್ಡ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಚುರುಕಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಷ್ ಟಿಯರ್ ಕರ್ಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಐದು ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಉದ್ಯಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿದಾದ, ತ್ವರಿತ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪ ರುಚಿ (Taste)ಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಇಂಡಿಯಾ ಬ್ರಾಂಡ್ ಇಕ್ವಿಟಿ ಫೌಂಡೇಶನ್‌ನ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭಾರತದಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಆಮದು (Import) ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮುಖ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ ಕೂಡ ಒಂದು. 2021-2022ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಭಾರತದಿಂದ 32.5 ಮಿಲಿಯನ್ ಕೆಜಿ ಚಹಾವನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದೆ.
1 ಕೆಜಿ ಚಹಾ ಎಲೆ 11 ಲಕ್ಷ ರೂಪಾಯಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾಯ್ತು..!
ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಸರಾದ ಸಮಿದೋರಿ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಲೀಫ್ ಊಹೆಗೂ ನಿಲುಕದ ಬೆಲೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಜಪಾನ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ 1 ಕೆಜಿ ಸಮಿದೋರಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು (Green Tea Leaves) ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ದಾಖಲೆಯ 1.96 ಮಿಲಿಯನ್ ಯೆನ್ (ಅಂದಾಜು 15,294 ಡಾಲರ್, 1,184,254.25 ಭಾರತೀಯ ರೂಪಾಯಿ) ಗಳಿಸಿವೆ ಎಂದು ಸುದ್ದಿ ಸಂಸ್ಥೆ ಕ್ಯೋಡೋ ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಹೊಸ ದಾಖಲೆ (New Record) ಬರೆದ ಸಮಿಡೋರಿ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಚಹಾ ತಳಿ. ಶಿಜುವೊಕಾ ಪ್ರೀಫೆಕ್ಚರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫ್ಯೂಜಿನೋಮಿಯಾ ನಗರದಲ್ಲಿ ಇವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಿಡೋರಿ ಎಲೆಗಳು ಜಪಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಅದರ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ (Good Quality) ಹಸಿರು ಚಹಾಗಳಿಗೆ (Green Tea) ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
Mullein Tea: ನಿದ್ದೆ ಬರ್ತಿಲ್ವಾ ? ಜಸ್ಟ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಸ್ಪೆಷಲ್ ಟೀ ಕುಡೀರಿ ಸಾಕು
ಸಮಿಡೋರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಶಿಜುವೊಕಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಟೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆ ಋತುವಿನ ಆರಂಭವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ವಾರ್ಷಿಕ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಇಂಧನ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆಗಳು ದುಬಾರಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಶಿಜುವೊಕಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಯಾಸುಹಿಡೆ ಉಚಿನೊ ಕ್ಯೋಡೋ ನ್ಯೂಸ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. ಇಂಧನ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸವಾಲುಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದ ಅವರು, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾವನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.