ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 12ರಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಸಿಗುತ್ತವೆ. ಅದೇನೆಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಅಂದ್ರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ತಾರೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಚಾಕೋಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಲವು ತಿನಿಸುಗಳ ಸಹ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಹಾಗೂ ಚಾಕೋಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ತಿನಿಸುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮನಸ್ಸು ಉಲ್ಲಾಸಮಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್‌ನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 12ರಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಹ ಸಿಗುತ್ತವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಹಾಲು (Milk) ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಈ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎರಡರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು (Sugar level) ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಮೂಡ್ ಆಫ್ ಆಗಿದ್ಯಾ? ಹಾಗಿದ್ರೆ ಇವುಗಳನ್ನ ತಿಂದು ಹ್ಯಾಪಿಯಾಗಿರಿ
ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಲೀನ್ ಎಂಬ ಅಂಶವಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಲೀನ್ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ದೇಹ (Body)ದಲ್ಲಿನ ಕೋಲೀನ್ ಅನ್ನು ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ (Brain) ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ (Muscle) ಬಲವನ್ನು ಶಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ದೇಹಕ್ಕೆ ದೊರಕುತ್ತದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ನರಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನರ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೈಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ (Bone)ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಈ ಎರಡೂ ಖನಿಜಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ರಂಜಕವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಗಳ ಸಂವಹನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
International Chocolate Day 2022: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿಂದ್ರೆ ಚರ್ಮ ಫಳಫಳ ಹೊಳೆಯುತ್ತೆ
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ದಿನದ ಇತಿಹಾಸ
ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳ ಇತಿಹಾಸವು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳಾದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳು ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಸಮಯವನ್ನು ನಾವು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಗ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ, ಹಾಲಿನ ಅಲೆ ತರಹದ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು. ಶ್ರೀಮಂತರು ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1885ರ ವರೆಗೆ ಯಾರಾದರೂ ವಿಸ್ಕಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು "ಎಗ್ನಾಗ್ ಮಾದರಿ" ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ.
ನಂತರ 1910ರಲ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮಿಲ್ಟನ್ ಬೀಚ್ ಸೈಕ್ಲೋನ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ಇದು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಂತಹ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಚಲಿತ ಯಂತ್ರವಾಯಿತು. ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ಇಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳ ಆಧುನಿಕ, ಹಾಲಿನ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನೊರೆ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. 1922ರಲ್ಲಿ ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿ, ವಾಲ್‌ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಉದ್ಯೋಗಿ ಐವರ್ ಪಾಪ್ ಕೌಲ್ಸನ್ ವಾಲ್‌ಗ್ರೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಹಾಲು ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಇದನ್ನು "ಹಾರ್ಲಿಕ್ಸ್ ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಮಿಲ್ಕ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಈ ಪಾನೀಯವು ಇಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು.