ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ವಿಧದ ಮಾವನ್ನು ತಿಂದಿದ್ದೀರಿ. ನಾಲ್ಕೈದು ಇರಬಹುದಾ, ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ ಹತ್ತು ಇರಬಹುದು ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ವಾ ? ಆದ್ರೆ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದ ಮಲಿಹಾಬಾದ್‌ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬರು 300ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಮಾವನ್ನು ಬೆಳೆದಿದ್ದಾರೆ. ಆ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಮಾಹಿತಿ.
ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶದ ಮಲಿಹಾಬಾದ್‌ ಎಂಬಲ್ಲಿ ಕಲೀಮುಲ್ಲಾ ಖಾನ್ (82) ಎಂಬವರು ನೂರಾರು ಹೊಸ ತಳಿಯ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದು, ಭಾರತದ ಮ್ಯಾಂಗೋ ಮ್ಯಾನ್‌ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶೇಷ ತಳಿಯ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಧಾನಿ ನರೇಂದ್ರ ಮೋದಿ, ಖ್ಯಾತ ನಟಿ ಐಶ್ವರ್ಯ ರೈ, ಖ್ಯಾತ ಕ್ರಿಕೆಟಿಗ ಸಚಿನ್ ತೆಂಡೂಲ್ಕರ್ ಹಾಗೂ ಮುಂತಾದ ದಿಗ್ಗಜರ ಹೆಸರಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಶಾಲೆಯನ್ನು ತೊರೆದು, ಹೊಸ ಮಾವಿನ ತಳಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರುವ ಮೊದಲ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು.
ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣದಿಂದ ವಂಚಿತರಾದರೂ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ಸಸ್ಯಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪಡೆದು, ತಮ್ಮ ಪೂರ್ವಿಕರು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದ ತೋಟದಲ್ಲಿರುವ 120 ವರ್ಷದ ಮಾವಿನ ಮರದಿಂದಲೇ ಇವರು ಹೊಸ ತಳಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ್ದಾಗಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. 1987ರಿಂದ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದ ಇವರು ಮೂಲ ಮರದಿಂದ ಹಲವಾರು ಕಸಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ 300ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಸ ತಳಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೊರಟೆಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಸ್ಟ್‌
ತೋಟದಲ್ಲಿದೆ 300ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಾವಿನ ವಿಧ
ಪ್ರತಿದಿನ ಕಲೀಮ್ ಉಲ್ಲಾ ಖಾನ್ ಮುಂಜಾನೆ ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು ಪ್ರಾರ್ಥನೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ತಮ್ಮ 120 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಾವಿನ ಮರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಮೈಲಿ ದೂರ ನಡೆದು ಹೋಗುತ್ತಾ. ಅವರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ 300ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಧದ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ. ದಶಕಗಳ ಕಾಲ ಸುಡುವ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ದುಡಿಯುವ ನನ್ನ ಬಹುಮಾನ ಇದು ಎಂದು 82 ವರ್ಷದ ಮಲಿಹಾಬಾದ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿರುವ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬರಿಗಣ್ಣಿಗೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಮರ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ಒಂದು ಮರ, ಹಣ್ಣಿನ ತೋಟ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮಾವಿನ ಕಾಲೇಜು' ಎಂದು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಮೋದಿ, ಸಚಿನ್, ಐಶ್ವರ್ಯಾ ಹೆಸರಿನ ಮಾವು
ಮಾವಿನ ತೋಟ 300ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾವಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬಾಲಿವುಡ್ ತಾರೆ ಮತ್ತು 1994 ರ ವಿಶ್ವ ಸುಂದರಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ವಿಜೇತ ಐಶ್ವರ್ಯಾ ರೈ ಬಚ್ಚನ್ ನಂತರ ಅವರು ಐಶ್ವರ್ಯ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದ ಆರಂಭಿಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇಂದಿಗೂ, ಇದು ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೃಷ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾವು ನಟಿಯಂತೆಯೇ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮಾವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ (ಎರಡು ಪೌಂಡ್‌ಗಳು) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಹೊರ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾನ್ ಹೇಳಿದರು.
Health Tips: ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯೂ ಬೇಕು ದೇಹಕ್ಕೆ, ವಿಷ ಇರಬಾರದು ಅಷ್ಟೆ!
ಇತರ ಮಾವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಧಾನಿ ನರೇಂದ್ರ ಮೋದಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಕೆಟ್ ಹೀರೋ ಸಚಿನ್ ತೆಂಡೂಲ್ಕರ್ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಅನಾರ್ಕಲಿ, ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ಹೂವು, ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಚರ್ಮದ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ತಿರುಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕಸಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಹೇಗೆ ?
ಕಸಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಗಿಡದಿಂದ ಗೆಲ್ಲನ್ನು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ತೆರೆದ ಗಾಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ ಗೆಲ್ಲನ್ನು ಟೇಪ್‌ನಿಂದ ಸೀಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಯಿಂಟ್ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ನಂತರ ಟೇಪ್‌ನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಈ ಹೊಸ ಗಿಡ ಮುಂದಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಹೊಸ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದರು. ಖಾನ್ ಅವರ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅವರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪುರಸ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 2008ರಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ನಾಗರಿಕ ಗೌರವಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಮರುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾವನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಲ್ಲೆ ಎಂದು ಖಾನ್ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.