ಕೆಲವೊಬ್ರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿರೋ ಫುಡ್ (Food) ರೆಡಿ ಮಾಡಿಟ್ರೂ ಮನೆಯ ಹೊರಗಿನ ಆಹಾರವೇ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ರೆ ಹೀಗೆ ಯಾವಾಗ್ಲೂ ಹೊಟೇಲ್ (Hotel), ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನೋದು ಒಳ್ಳೇದಲ್ಲಾಂತ ಮನೆಮಂದಿಯಂತೂ ಬೈತಾನೆ ಇರ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ ನಿಮ್ಗೆ ಮನೆಯ ಹೊರಗಿನ ಆಹಾರವೇ ತಿನ್ಬೇಕು ಅಂತ ಅನಿಸಿದ್ರೆ ಹೆಲ್ತೀ (Healthy)ಯಾಗಿ ತಿನ್ನೋದು ಹೇಗೆ ನಾವ್ ಹೇಳಿಕೊಡ್ತೀವಿ.
ಭಾರತೀಯರು ಸ್ವಭಾತಹಃ ಆಹಾರ (Food)ಪ್ರಿಯರು. ನಾನಾ ತರಹದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ (Cooking) ಮಾಡುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗ್ತಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನವರು ತಮ್ಮ ಒತ್ತಡದ ಜೀವನಶೈಲಿ (Lifestyle) ಯಿಂದಾಗಿ, ಸಮಯದ ಅಭಾವದಿಂದಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಹೊರಗಡೆಯೇ ಜಾಸ್ತಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಕೆಲವೊಬ್ಬರಿಗೆ ಮನೆಗಿಂತ ಹೊಟೇಲ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಫುಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿದ ಹೊಟೇಲ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನೋದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಅಂತ ಗೊತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಿದ್ದೂ ಹೊಟೇಲ್ (Hotel) ಫುಡ್ ತಿನ್ನೋದು ಬಿಡೋಕಾಗ್ತಿಲ್ಲ ಅನ್ನೋರು ನೀವಾ ? ನೀವು ಕೂಡಾ ಇದೇ ಪೈಕಿಯಾದ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯ (Health)ಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನೋದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾಹಿತಿ ಕೊಡ್ತೀವಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆಗಳು
ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
undefined
ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ: ಹೊಟೇಲ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೆಲೆಕ್ಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಮೆನುವನ್ನು ಚೆಕ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Health Tips : ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸದಾ ಕಾಡುವ ಗ್ಯಾಸ್ ಗೆ ಹೇಳಿ ಗುಡ್ ಬೈ
ಬುದ್ದಿಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗಾಧವಾಗಿರಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನವಿರಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಬಫೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲಾ ಬಫೆಟ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ಅವು ಆಹಾರಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಗಿದು ತಿನ್ನಿ: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ರೀತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಗಿದು ತಿನ್ನಿ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ಆರಿಸಿ: ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಊಟದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕೆಲವೊಂದು ವಿಧಗಳು, ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು.
ಯಕೃತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಬೇಕಾದ್ರೆ ಈ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ
ನೀವು ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನಿ: ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಹೊರಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಲು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಡಿ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಊಟದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ನಿಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ: ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳು ಸೋಡಿಯಂ, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಜತೆಗೊಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಕ್‌ ಬೇಕು ಅನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.