ಬೀದಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರೋದೆಲ್ಲ ಕ್ಲೀನ್ ಅಲ್ಲವೆಂದು ನಮಗೆ ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ, ಆ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವುದು ಸುಳ್ಳಲ್ಲ. ಆ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ನೀರು, ಕೊಳಕು ಕೈ...ಎಲ್ಲವೂ ಸೇರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಆಗರವಾಗೋದು ಸುಳ್ಳಲ್ಲ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡ್ತಾರೆ ಗೊತ್ತಾ?
- ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಂದರಲ್ಲಿ ನೀರು ನಿಂತಿರುತ್ತೆ. ಅಲ್ಲಿ ಸೊಳ್ಳೆಯೂ ಇರುತ್ತೆ. ಇಂಥ ಕೊಳಕು ಜಾಗದಲ್ಲಿಯೇ ನಿಂತು ಮಾರುವ ಗೋಲ್ ಗುಪ್ಪಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಾದರೂ ಹೇಗೆ?
- ಈ ಪೂರಿಯನ್ನು ಕರಿಯೋ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಣ್ಣವೇ ಬದಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಸಾಕು, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಕಾಡುತ್ತೆ. ಇನ್ನು ತಿಂದರೆ? - ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಿಂದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಿ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ರೋಗ ಬರುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ.
- ಗೋಲ್ ಗುಪ್ಪ ಮಾಡಲು ಹಾಗೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೊಡುವ ಪಾನಿ ತಯಾರಿಸಲು ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದೇ ಇಲ್ಲ. ಬೇಧಿಯಂಥ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಾಡುವುದು ಸಹಜ.
- ಕೊಡುವವರ ಕೈ ಸಹ ಶುದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದಲೂ ಕಾಯಿಲೆ ಹರಡುತ್ತೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಳಸೋದೇ ಇಲ್ಲ. ಇದೂ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಒಂದೇ ಕವರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರಿಯನ್ನು ಸ್ಟೋರ್ ಮಾಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಆ ಕೊಳಕು ಕವರ್‌ನಿಂದಲೂ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಹೆಚ್ಚಾಗೋ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.