No Sugar and Salt Diet: ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಟ್ಟರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣ, ತೂಕ ಇಳಿಕೆ, ಚರ್ಮದ ಹೊಳಪು, ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆದು ಈ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಳೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡರ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ರುಚಿ ಅಡಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಯ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಇವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞೆ ಡಾ. ದೀಪಿಕಾ ರಾಣಾ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೇವಲ 30 ದಿನಗಳ ಈ ಸಣ್ಣ ತ್ಯಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.

ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ

ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಎರಡನ್ನೂ ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್, ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ

ಸಕ್ಕರೆ ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್-2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ತೂಕ ಇಳಿಕೆ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ, ಖಾರದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಹ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಫಲವಾಗಿ ತೂಕ ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಾರ್ಗವು ಸುಸ್ಥಿರ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮುಖದಲ್ಲಿ ಹೊಳಪು

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಕ್ಕುಗಳು, ಮೊಡವೆಗಳು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಚರ್ಮ ತನ್ನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಳಪು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಉದ್ರೇಕಗೊಳಿಸಿ ದಣಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ದೇಹವನ್ನು ಆಲಸ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಬರುತ್ತದೆ, ದೇಹ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಒಂದು ಸವಾಲಿನ ಕೆಲಸವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಹಜ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಈ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!