ಗೃಹಿಣಿಯರ ಗಮನಕ್ಕೆ: ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ 3 ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಟಿಪ್ಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ, ಹೋಟೆಲ್ ರುಚಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸವಿಯಿರಿ!

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ತಪ್ಪುಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 3 ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು 3 ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ ತಿಳಿಯದಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ಕೆಡುತ್ತದೆ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 3 ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರೀಹೀಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು 3-5 ನಿಮಿಷ ಪ್ರೀಹೀಟ್ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಒಳಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀಹೀಟ್ ಮಾಡದೆ ಆಹಾರ ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ಹಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದಂತಾಗಬಹುದು. ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿದರೆ, ಆಹಾರ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯೆ ಮಧ್ಯೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗೂ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದರಿಂದ ಆಹಾರ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಗುವ 3 ತಪ್ಪುಗಳು

ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಹಾಕಿದರೆ ಗಾಳಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಿಂದ ಆಹಾರ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಪ್ಪಾದ ತಾಪಮಾನ()ವನ್ನು ಸೆಟ್ ಮಾಡುವುದು

ಪ್ರತಿ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಒಂದೇ ಬಿಸಿ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬೇಗನೆ ಸುಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಸಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ರೆಸಿಪಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸೆಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಚ್ಛತೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ

ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಳೆಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಣಗಳು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಬರುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯೂ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.