ಮೊಳಕೆಕಾಳಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ನೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳು: .ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಇತರೆಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನುತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊಳಕೆಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ನೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಿಣ್ವಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ.
undefined
ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮೊಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುವಂತಹ ಕಿಣ್ವಗಳುದೇಹವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಂತೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಂದು ಕ್ಯಾಟಲಿಸ್ಟಿಕ್ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
undefined
ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗಲೆಲ್ಲ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ, ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಅಷ್ಟೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಆದರೆ. ಹೆಚ್ಚಿಗೆ ಮೊಳಗೆ ಬಂದಿರಬಾರದು.
undefined
ಮೊಳಕೆಕಾಳುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ,ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
undefined
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ 3 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳಿದ್ದು ಇವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿರುವ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯದಅರೋಗ್ಯ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
undefined
ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಒಡೆಯುವುದನ್ನುತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೋನಿಪಾಡ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಫ್ಲಾಷ್ ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದುಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ತನ ಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಕೂಡ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
undefined
ಮೊಳಕೆಕಾಳುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಹಣ್ಣು ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸಿಗಬಹುದಾದ 100 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಂಜೈಮ್‌ಗಳು ದೇಹ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಇವುಬೇರೆ ಆಹಾರಗಳ ವಿಟಮಿನ್ಸ್, ಮಿನರಲ್ಸ್ ಇಥರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿವೆ
undefined
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಾಮಿನ್ ಎ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಅರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಈ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ ಎಂಬ ಕಣಗಳಿಂದ ಎದುರಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನೂ ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
undefined