Goat Milk : ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸೋ ಮೇಕೆ ಹಾಲು

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಸುತ್ತಿರುವ ಕೊರೋನಾ ಅಲೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಕಂಗೆಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದ (pandemic) ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು, ಜನರು ಕೊರೊನಾ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. 

ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇಕೆಯ ಹಾಲು (Goat Milk) ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಡೆಂಗ್ಯೂ-ಕೊರೊನಾದಂತಹ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. 

ಕಾನ್ಪುರದ ಚಂದ್ರಶೇಖರ್ ಆಜಾದ್ ಕೃಷಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಡಾ. ಚಂದ್ರಕೇಶ್ ರೈ ಅವರು ಕೊರೊನಾ ವೈರಸ್ ನಿಂದ  ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವಂತೆ ಜನರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. 

ಪ್ರತಿದಿನ ಊಟದ ನಂತರ 240 ಗ್ರಾಂ ಮೇಕೆಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಜನರ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ (immunity power)  ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಬಹುದು. ಇಂದು ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನ ಇಂತಹ 5 ಅದ್ಭುತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. 

ಮೇಕೆಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (strong bone)
ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ  ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲು  ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹದ ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಶಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವೂ ಇದೆ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು  ಫಿಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ 
ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸು ಮತ್ತು ಎಮ್ಮೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ (lactose) ಇದೆ. ಅದರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ಇದರಿಂದ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತರಾಗಿರುವಿರಿ. 

ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕ ಗುಣವಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರ ದೇಹದ ಉರಿಯೂತವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲೋ ಒಂದು ಕಡೆ ಗಾಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 

ಹೃದಯದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ (protects heart)
ಆಡಿನ ಹಾಲು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಆಡಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದೆ. ಈ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಬಡಿತಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಪಧಮನಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಕೂದಲನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ (strong hair)
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು  ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣವೂ ಅಡಗಿದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕೂಡ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಎರಡೂ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ತಲೆಯ ಕೂದಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. 

ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (how to drink goat milk)
ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಚಹಾ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇಕೆಹಾಲಿನ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳು (effects of goat milk)
ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ  ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಅನಾನುಕೂಲಗಳಿವೆ. ಇದರ ಸೇವನೆ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲೂ ಒಂದು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ. ಮೇಕೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಬರಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸಹ ಅದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಕೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ.