ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ ಹಸಿವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಏನೇನೋ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮನಸಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಂತ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ತಡರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿದಿರುವಾಗ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ವಸ್ತುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ (healthy lifestyle) ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ದಿನದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ರಾತ್ರಿ (Night) ದಿನಚರಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಊಟ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಡರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ತಣಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೋ (food) ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಈ ವಿಷಯಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ ಗಳು (Cakes), ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ (Chips) ನಂತಹ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವಂತೆ (more sleep)ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ (Weight Gain) ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ (Health) ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲದ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ತಡರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ (midnight) ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಮಖಾನಾ (makhana)
ಮಖಾನಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಹಾಗೇ ಹುರಿದು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಸೇವನೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ರಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ (ragi chips)
ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಅನಿಸಿದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ರಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ತಿನ್ನಿ. ಇದು ನೀವು ತಡರಾತ್ರಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಬದಲು ಹುರಿದು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಹರ್ಬಲ್ ಟೀ ( herbal tea)
ಏನನ್ನಾದರೂ ಕುಡಿಯಬೇಕೆನ್ನುವ ಭಾವನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಆಗ ತಡರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ (Honey), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತುಳಸಿ (Tulsi), ಶುಂಠಿ (Ginger) ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಾತ್ರಿ ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು (Immunity Power) ಸಹ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸೀಸನಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (seasonal fruits)
ಸೀಸನಲ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ (Healthy) ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಸ್ಕ್ ಮೆಲನ್ (musk melon), ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (Fruits) ತಿನ್ನಬಹುದು.