ಹಸು ಹಾಲು ಕುಡಿಯೋದು ತುಂಬಾ ಜನ ಮಾಡ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ ಈಗ ಹಾಲು ತಂದ ತಕ್ಷಣ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸ ಅಲ್ಲ.
25
ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲನ್ನ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿಡೋದು
ಹಸು ಅಥವಾ ಎಮ್ಮೆಗೆ ಏನಾದ್ರೂ ಸೋಂಕು ಇದ್ರೆ, ಅದರ ವೈರಸ್ ಹಾಲಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತೆ. ಹಾಲನ್ನ ಕಾಯಿಸದೆ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ವೈರಸ್ ಜೀವಂತವಾಗಿರುತ್ತೆ.
35
ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಿನ ಅಪಾಯಗಳು
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಯಿಲೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ವೈರಸ್ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದಿನ ಇರುತ್ತೆ. ಹಾಲನ್ನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
45
ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹಸಿ ಹಾಲು ಕುಡಿದ್ರೆ ಕಾಯಿಲೆ ಬರಬಹುದು. ಹಾಲನ್ನ ಕಾಯಿಸೋದ್ರಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು, ವೈರಸ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.
55
ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಸುರಕ್ಷತೆ
ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಇದೆ ಅಂತ ಕೆಲವರು ನಂಬ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಕುಡಿದ್ರೆ 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ರೋಗಗಳು ಬರಬಹುದು. ಹಾಲನ್ನ ಕಾಯಿಸೋದ್ರಿಂದ ವೈರಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತೆ.
