ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಹಿಂಗು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅಸಾಫೋಟಿಡಾದ ಬಳಕೆಯು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸೋದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನೂ ತೆಗೆದು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೇ, ಅಸಾಫೋಟಿಡಾವು ಇತರೆ ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವಿಲ್ಲಿ ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಹಿಂಗಿನ ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಹೊಟ್ಟೆ ಸೆಳೆತ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿರಲಿ, ಹಿಂಗು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊಕ್ಕುಳಿನ (navel) ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಿಂಗಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ನಮ್ಮ ಹೊಕ್ಕುಳಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಕ್ಕಳಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂಗು (asafoetida)ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು ಅನ್ನೋದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಪಿತ್ತ ದೋಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೊಕ್ಕುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂಗು ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.
ಹೊಕ್ಕಳಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂಗು ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು (stomach problem) ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಕ್ಕಳಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂಗು ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು? ಇದರಿಂದ ಏನೆಲ್ಲಾ ಲಾಭವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯೋಣ.
ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹಿಂಗು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಿಂಗು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಂಗು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (mustard oil) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊಕ್ಕುಳಿನ ಮೇಲೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ.
ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳ ಮೇಲೆ ಬಳಸುವ ಮನೆಮದ್ದು ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಇಂದಿನ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಹ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದಾಗ ಈ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಿಂಗು ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತೊಡೆದು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಗು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈಗ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಕ್ಕುಳಿಗೆ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಕ್ಕಳಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂಗು ಹಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗ್ಯಾಸಿನಿಂದ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹುಳಿ ತೇಗು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, ಹೊಕ್ಕಳಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂಗು ಹಚ್ಚಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂಗು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಹತ್ತಿ ಉಂಡೆ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೊಕ್ಕುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿ. ಇದು ಹುಳಿ, ಅಜೀರ್ಣ, ಗ್ಯಾಸ್ ನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಕ್ಕಳಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂಗು ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತಂಪನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಸಾಫೋಟಿಡಾದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (olive oil) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೊಕ್ಕಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಮಲಗಿ. ದಿನಕ್ಕೆರಡು ಬಾರಿ ಹೊಕ್ಕಳಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಂಗು ಹಚ್ಚುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ.