ಡಿಸೆಂಬರ್ 15 ರಂದು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನವನ್ನು (International Tea Day 2021 ) ಆಚರಿಸುವುದರಿಂದ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಡಿಸೆಂಬರ್ 15 ಬಹಳ ವಿಶೇಷ ದಿನವಾಗಿದೆ. ಅಂದರೆ ಈ ದಿನದಂದು ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರು ಖಡಕ್ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಚಹಾವನ್ನು ಚೀನಾ ಕಂಡುಹಿಡಿದರೂ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮನೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬೀದಿಯವರೆಗೆ, ಚಹಾ ಗಾಡಿಯಲ್ಲಿ 5-10 ಜನರ ಗುಂಪನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಚಹಾಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಚಹಾದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದು ನೀವು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಅಸ್ಸಾಂನ ದಿಬ್ರುಘರ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿನ ಚಹಾ ಎಳೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಈ ಚಹಾ ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಹಾರದ ಬೆಳೆಯಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಅಸ್ಸಾಂ (Assam) ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಸ್ಸಾಂನ ದಿಬ್ರುಘರ್ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಚಹಾವನ್ನು ಮಂಗಳವಾರ ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 99,999ರೂ.ಗಳಿಗೆ ಹರಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟೊಂದು ದುಬಾರಿ ಚಹಾ ಎಲೆ ಇದಾಗಿದೆ. ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯೋಣ.
ಮನೋಹರಿ ಟೀ ಗಾರ್ಡನ್ ತನ್ನ 'ಮನೋಹರಿ ಗೋಲ್ಡ್' ವೆರೈಟಿ (manohari gold tea) ಚಹಾವನ್ನು ಸೌರಭ್ ಟೀ ಟ್ರೇಡರ್ಸ್ ಗೆ 99,999 ರೂ.ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಟರ್ ಫ್ಲೈ ಟೀ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಯಾಕೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ?
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ವರೆಗಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಹರಾಜು ಬೆಲೆ ಇದಾಗಿದೆ. ಮನೋಹರಿ ಟೀ ಎಸ್ಟೇಟ್ ನ ಮಾಲೀಕ ರಾಜನ್ ಲೋಹಿಯಾ ಅವರು, "ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಶೇಷ ಚಹಾಗಳಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಚಹಾ ವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಳೆದ ತಿಂಗಳು, ಅರುಣಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದ ಡೋನಿ ಪೋಲೊ ಟೀ ಎಸ್ಟೇಟ್ ಜಿಟಿಎಸಿಯ ವಿವಿಧ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಟೀಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 75000 ರೂ.ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ, ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲಾಯಿತು.
ಈ ಹಿಂದೆ, ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಚಹಾ ದಿನದ ಮೊದಲು, ಮನೋಹರಿ ಗೋಲ್ಡ್ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟಿ ಟೀ ಚಿನ್ನದ ಚಿಟ್ಟೆ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕೆ.ಜಿ.ಗೆ 75000 ಕ್ಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿತ್ತು. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಡೆಕಾಮ್ ಟೀ ಎಸ್ಟೇಟ್ (Dikom Tea Estate) ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿನ್ನದ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಚಹಾ ಎಲೆ ತನ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಎಲೆಯ ಮರಗಳ ಸಣ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಜನರು ಇಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ.