ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚುವುದು ಸೂಪರ್ ಈಸಿ, ಹೇಗದು?
First Published Jan 28, 2021, 4:03 PM ISTಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು, ಅಡುಗೆಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲೂ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನಗುವ ಮುಖದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣೀರು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಇಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಕತ್ತರಿಸಿ, (ಕಣ್ಣೀರು ಇಲ್ಲದೆ) ದರೂ ಕಣ್ಣೀರು ಬಾರದೇ ಇರೋತರ ಇರೋದು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ...