Home Gardenನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಹವ್ಯಾಸ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ನೀವೂ ಗಾರ್ಡನ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾದ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಭಾರತದಲ್ಲೂ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಬಳಕೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಜನರು ಈಗ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶುರು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬೆಲೆ ಇನ್ನೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಜಿಗೆ 100-200 ರೂಪಾಯಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕೊಂಡು ತಿನ್ನಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೋಮ್ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಹವ್ಯಾಸವಿದ್ದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದು ಬೇಗ ಬೆಳೆಯುವ, ಕಡಿಮೆ ಆರೈಕೆ ಬಯಸುವ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ತರಕಾರಿ. ನಿಮ್ಮ ಜಾಗ, ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸರಿಯಾದ ತಳಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಗಾರ್ಡನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ವಿಧಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
26
ಬೆಣ್ಣೆಯಂಥ ಎಲೆ
ಬಟರ್ಹೆಡ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ತನ್ನ ಮೃದುವಾದ, ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿ. ಇದನ್ನು 'ಬೋಸ್ಟನ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್' ಅಥವಾ 'ಬಿಬ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್' ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸಣ್ಣ ಗಾರ್ಡನ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಂತಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಬಿಸಿಲು ಬೀಳುವ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸಿ.
36
ಕಾಸ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್
ರೋಮೈನ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು 'ಕಾಸ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್' ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ. ಇದು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಕೆ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಇದು ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ.
ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಡುವುದು ಸುಲಭ. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
56
ರೆಡ್ ಲೀಫ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್
ನಿಮ್ಮ ಗಾರ್ಡನ್ಗೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ರೆಡ್ ಲೀಫ್ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆ. ಇದರ ಕೆಂಪು-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಗಾರ್ಡನ್ಗೆ ಬಣ್ಣದ ಮೆರುಗು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಆ್ಯಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಜಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
66
ಮಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆ ಹೇಗಿರಬೇಕು?
ಮಣ್ಣು ತಯಾರಿಸಲು 50% ಗಾರ್ಡನ್ ಮಣ್ಣು, 30% ವರ್ಮಿಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು 20% ಮರಳು ಅಥವಾ ಕೋಕೋಪೀಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಬೆಳೆಗೆ ಮಣ್ಣು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು 6 ರಿಂದ 8 ಇಂಚಿನ ಪಾಟ್ ಅಥವಾ ನೆಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು 2 ಇಂಚು ಆಳದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿ, ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಿತ್ತಿದ ನಂತರ ಸ್ಪ್ರೇ ಮೂಲಕ ನೀರು ಹಾಕಿ. 30-40 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟ್ಯೂಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಗಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಮತ್ತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 15 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಇದಕ್ಕೆ ಗೊಬ್ಬರ ಹಾಕಿ. ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಇರಲಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಗಿಡ ಕೊಳೆತುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯ, ಸೌಂದರ್ಯ, ಫಿಟ್ನೆಸ್, ಕಿಚನ್ ಟಿಪ್ಸ್, ಸಂಬಂಧ, ಫ್ಯಾಷನ್, ರೆಸಿಪಿ ಅಪ್ಡೇಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಏಷ್ಯಾನೆಟ್ ಸುವರ್ಣ ನ್ಯೂಸ್ ಫಾಲೋ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಹಿತಿ ಒಂದೇ ಕ್ಲಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ. ಏಷ್ಯಾನೆಟ್ ಸುವರ್ಣ ನ್ಯೂಸ್ ಅಧಿಕೃತ ಆ್ಯಪ್ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಹಾಗು ಎಲ್ಲಾ ಅಪ್ಡೇಟ್ ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
