ಇಂದಿನ ಗಡಿಬಿಡಿಯ ಜೀವನ (Life)ದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ (Cooking) ಮಾಡಬೇಕೆಂದರೂ. ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಲು ಜನರು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ಗಳನ್ನು (Microwave) ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ ಆಹಾರ (Food)ವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸ್ಲೇಬಾರ್ದು. ಯಾಕೆ, ಏನಾಗುತ್ತೆ ಅನ್ನೋದನ್ನು ತಿಳ್ಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಿಚನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ (Microwave) ಬಳಸುವುದು ಹಲವು ಜನರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ (Cooking) ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಊಟವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ (Food)ವನ್ನು ಮರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ (Habit) ಉತ್ತಮವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ (Health) ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲರೂ ಬಿಝಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಸುಲಭವಾಗಲಿ ಎಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮರು ಬಿಸಿ (Re-heat) ಮಾಡಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತಾರೆ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮರು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎನ್ನುತ್ತದೆ ಅಧ್ಯಯನ. ಅದ್ರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗುವ ತೊಂದ್ರೆಯೇನು ತಿಳ್ಕೊಳ್ಳಿ.
undefined
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇಲ್ಲಿವೆ ಮೈಂಟೈನೆನ್ಸ್ ಟಿಪ್ಸ್
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬಿಸಿ ಮಾಡೋದ್ರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗುವ ತೊಂದರೆಯೇನು ?
ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿಂದಾಗ, ಊಟವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇರುವ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.
ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಸೀರಮ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ದುಗ್ಧರಸ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಂಭೀರ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಕೆಲವು ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ರೆಸಿಪಿ - ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಲ್‌ನಟ್‌ ಬರ್ಫಿ!
ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮ: ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ, ಶಾಶ್ವತ ಮಿದುಳಿನ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಂದು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಅಥವಾ ತಡವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್‌ ಸ್ಟವ್‌ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಹೀಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.