ಕಾಲ ಬದಲಾದಂತೆ ಜೀವನಶೈಲಿ (Lifestyle)ಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬದಲಾಗುವ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಜೊತೆಗೆ ಹೊಸ ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ (Health Problem)ಗಳು ಸಹ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ಜನರು ಹೆಚ್ಚೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ (Vitamin) ಮಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮಾತ್ರೆ ತಿನ್ನೋದೇನೋ ಸರಿ. ಆದ್ರೆ ಯಾವಾಗ ತಿನ್ಬೇಕು, ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮೊದಲು ತಿಳ್ಕೊಳ್ಳಿ.
ವ್ಯಕ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯ (Health)ವಾಗಿರಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ (Protein), ವಿಟಮಿನ್, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೊರಕಬೇಕಾದುದು ಅತೀ ಮುಖ್ಯ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈದ್ಯರೇ ವಿಟಮಿನ್ ಮಾತ್ರೆ (Vitamin Tablets)ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಬ್ಬರು ವಿಟಮಿನ್ ಮಾತ್ರೆ ಸೇವನೆಗೆ ಅಡಿಕ್ಟ್ ಆಗಿ ಬಿಟ್ಟಿರುತ್ತಾರೆ. ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಆನ್ ಲೈನ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಾಡಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಪ್ಲಿಮಂಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶ ಅತಿಯಾದರೂ ಕೂಡ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಎದುರಾಗುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಯಾವುವು ? ಅವು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ ?
ದೇಹದ (Body) ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ (Fodo) ಸೇವಿಸದಿದ್ದಾಗ, ವಯಸ್ಸಾದಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಲಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ 8 ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಗತ್ಯ
ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯುಂಟಾದಾಗ ಅದರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೇಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ
ವಿಟಮಿನ್ ಎ: ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್‌ನಂತಹ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೋಂಕುಗಳು, ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡುತನ ಅಥವಾ ಮಬ್ಬು ದೃಷ್ಟಿ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಕೊರತೆಯು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸುಲಭವಾದ ಮೂಗೇಟುಗಳು ಈ ಕೊರತೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ: ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಆಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು COVID-19 ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಚಯಾಪಚಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೊರತೆ ಯಾರಿಗೆ ಕಾಡುತ್ತೆ ಗೊತ್ತೇ? ಯಾಕೆ ಕಾಡುತ್ತೆ ತಿಳಿಯಿರಿ
ವಿಟಮಿನ್ ಇ: ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಿಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದರೂ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯು ನರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಹಾನಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ: ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲೂ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆಯ ಬಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
B ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಎಂಟು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಥಯಾಮಿನ್ (B1), ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (B2), ನಿಯಾಸಿನ್ (B3), ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ B6, ಬಯೋಟಿನ್ (B7), ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ B12. ವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಕೊರತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಆಯಾಸ ಅಥವಾ ದೌರ್ಬಲ್ಯದಂತಹ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಕಾರ ವಿಟಮಿನ್ ಅಗತ್ಯ
ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹಗಳು ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀವು ವಯಸ್ಸಿನ ಪ್ರಕಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು
ಬೇಬಿ ಫಾರ್ಮುಲಾವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೂರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎದೆಹಾಲುಣಿಸುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹ ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಅರಿವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. 6 ತಿಂಗಳಿಂದ 5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹದಿಹರೆಯದವರು
ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, 9 ರಿಂದ 18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಶಿಫಾರಸು ಕನಿಷ್ಠ 1,300 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, 1.8 ರಿಂದ 2.4 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು B ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು 11 IU ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ಸರಾಸರಿ ಹದಿಹರೆಯದವರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.