ಬದನೆಗೂ ಗೊತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಗುಟ್ಟು!

ವಾಂಗೀಬಾತ್, ಗುಳ್ಳ....ಹೀಗೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬದನೆಯೇ ಬೆಸ್ಟ್. ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೇ ನಂಜು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ತರಕಾರಿ ಎಂಬ ಅಪಕೀರ್ತಿಗೂ ಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ.  ಆದರೆ, ಈ ಬದನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿವೆ!

ರೊಟ್ಟಿ ಜೊತೆ ಬದನೆಕಾಯಿ ಪಲ್ಯ, ಎಣ್ಣೆಗಾಯಿ ಇದ್ದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಯಾದ ಬದನೆಕಾಯಿ ಕೇವಲ ಅಡುಗೆಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ. ಅದು ಹೇಗೆ?

• ಬದನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಂಶ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆ ಕಂಟ್ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿಡುತ್ತೆ.
• ಈ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆ್ಯಂಟಿ ಆ್ಯಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 
• ದೇಹದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉಪಯುಕ್ತ. ಬದನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ತಿಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ. 
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೊರಾಡುವ ಶಕ್ತಿಯೂ ಬದನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೆನೋಲಿಕ್‌ಗಿದೆ. 
• ಬದನೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ, ಸೋಸಿ ನೀರು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಂಟ್ರೋಲ್‌ಗೆ ಬರುತ್ತೆ.
• ಬದನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆಟೋ ಸಯಾನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥ ದೇಹದ ನಿಶ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ದೂರ ಮಾಡಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. 
• ನಿಕೋಟಿನ್ ಅಂಶ ಧೂಮಪಾನ ಚಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೇ ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳದ ಸಮಸ್ಯೆಗೂ ಮದ್ದು. 
• ಬದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವಿದ್ದು, ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೊರಾಡಬಲ್ಲದು.
• ಬದನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಮೂಲವ್ಯಾಧಿಗೆ ಮದ್ದು.