ಬೆಳಗ್ಗೆ ಎದ್ದು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಿರಿ ಮುಷ್ಟಿಯಷ್ಟು ಹುರಿಗಡಲೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೇಳಿ ಬೈ- ಬೈ

ಕೆಲವು ಜನರು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಹುರಿಗಡಲೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಅವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಅವು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಇವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮ. ಹೇಗೆ ಅನ್ನೋದು ನೀವೇ ತಿಳಿಯಿರಿ. 

ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ಹುರಿಕಡಲೆಕಾಳಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಾಗೂ ಫೈಬರ್ ಸಹ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.  ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 13 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ಹುರಿಕಡಲೆಕಾಳಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಾಗೂ ಫೈಬರ್ ಸಹ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.  ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 13 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ: ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳಿನಲ್ಲಿ ಫೈಟೊ-ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಂತಹ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ನ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ: ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳಿನಲ್ಲಿ ಫೈಟೊ-ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಂತಹ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ನ ರಕ್ತದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ: ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಾಂತಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಾಂತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಹಿಳೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ: ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಾಂತಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಾಂತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಹಿಳೆಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.

ರಕ್ತಹೀನತೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇರುವುದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ. ಚನಾ ರಕ್ತಹೀನತೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.  ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೊರತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದುದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೇವಿಸಿ. 

ರಕ್ತಹೀನತೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇರುವುದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ. ಚನಾ ರಕ್ತಹೀನತೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.  ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೊರತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದುದರಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೇವಿಸಿ. 

ಮೂಳೆಗಳು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ
ಕಡಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಹೋಲುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದ್ದು, ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮೂಳೆಗಳು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ
ಕಡಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಹೋಲುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದ್ದು, ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ: ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ: ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಸಂಜೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ: ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅವು ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. 

ಸಂಜೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ: ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅವು ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಶೇಂಗಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. 

ಮೆದುಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳು ತಿನ್ನುವುದು ಮೆದುಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಶಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. 

ಮೆದುಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳು ತಿನ್ನುವುದು ಮೆದುಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಶಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. 

ಇಮ್ಮ್ಯೂನಿಟಿ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕೂಡ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 

ಇಮ್ಮ್ಯೂನಿಟಿ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕೂಡ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 

ತೂಕ ಇಳಿಸುತ್ತದೆ : ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರಿಗಡಲೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. 

ತೂಕ ಇಳಿಸುತ್ತದೆ : ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರಿಗಡಲೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. 

ಬೆನ್ನು ನೋವು ನಿವಾರಣೆ: ದೌರ್ಬಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆನ್ನು ನೋವು ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಹಿಡಿ ಹುರಿದ ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೆನ್ನುನೋವಿನಿಂದ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗಬಹುದು.

ಬೆನ್ನು ನೋವು ನಿವಾರಣೆ: ದೌರ್ಬಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆನ್ನು ನೋವು ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಹಿಳೆಯರು ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಹಿಡಿ ಹುರಿದ ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಬೆನ್ನುನೋವಿನಿಂದ ಪರಿಹಾರ ಸಿಗಬಹುದು.