ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯನ್ನು ಪಾನ್ ಎಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪೂಜೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಪಾನ್ ಸೇವಿಸಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಫೈರ್ ಪಾನ್ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ
ಹಿಂದೆ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜ ಅಜ್ಜಿ ಎಲ್ಲಾ ವೀಳ್ಯೆದೆಲೆ (betel leaf) ತಪ್ಪದೇ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಅಲ್ವಾ? ಆದರೆ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವರ ಬಳಿ ನಮಗೂ ವೀಳ್ಯ ಕೊಡುವಂತೆ ಕೇಳಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಕೊಡುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈಗ ಪ್ರತಿ ಮಗುವೂ ಪಾನ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದೆ, ಅದೂ ಫೈರ್ ಪಾನ್ ನಿಂದ ತಂಬಾಕು ಪಾನ್ ವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ವೃದ್ಧರವರೆಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಾರತವು ಸಿಹಿ ಪಾನ್ ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ದೇಶ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಜನರು ತಮ್ಮ ಇಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಲವರು ಸಿಹಿ ಫೈರ್ ಪಾನ್ (sweet fire pan) ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಉರಿಯುವ ಪಾನ್ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಪಾನ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಎಷ್ಟು ಹೊತ್ತು ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಉರಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದರೆ? ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ನಮ್ಮ ಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಪಾನ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ
ಪಾನ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಎಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೊಘಲ್ ಆಡಳಿತಗಾರರ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೊಘಲ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗದಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ದೇಸಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಹೊರತಾಗಿ, ಮೊಘಲ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೂರ್ ಜಹಾನ್ ತನ್ನ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಪಾನ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಳು, ಇದು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಹೇಳಲಾಗುವುದು.
ಫೈರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹ್ಯಾಕ್ಸ್
ಈ ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಭಾರತದ ಅನೇಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಜ್ವಾಲೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಪಾನ್ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಅದರ ಮೇಲಿನ ಬೆಂಕಿ. ಆದರೆ ಅಚ್ಚರಿ ಎಂದರೆ, ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು (fire in mouth) ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರವೂ, ಶಾಖ ಅಥವಾ ಉರಿಯ ಅನುಭವ ಆಗೋದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿ.
ಪಾನ್ ಗೆ ಹೇಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ?
ಮೊದಲು ಪಾನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಪಾನ್ ಅಂಗಡಿಯವರು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬಾಯಿಯೊಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ, ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಉರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನ್ ಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲು ಕಿಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಅನ್ನು ಪಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್ ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅದು ಅಸಿಟಿಲೀನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕಾರ್ಬೈಡ್ (calcium bi carbonate) ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅದು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾನ್ ಮೇಲೆ ಜ್ವಾಲೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ?
ಬಾಯಿಗೆ ಹೋದ ನಂತರವೂ ಪಾನ್ ಉರಿಯುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಾಗಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯ ಜ್ವಾಲೆಗಳು ಕೇವಲ 2-3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ಪಾನ್ ತಯಾರಕರು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಹಾಕುವವರೆಗೆ, ಬೆಂಕಿಯು ಬಾಯಿಗೆ ಹೋದ ಕೂಡಲೇ ನಂದಿಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಯಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಏಕೆ ಉರಿಯುವುದಿಲ್ಲ?
ವೀಳ್ಯದೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿದ ಬೆಂಕಿ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಾಯಿಗೆ ಹೋದ ಕೂಡಲೇ ಅದು ಆರಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಲವಂಗವು ಗಂಟಲನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.