ಎಲ್ಲರೂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿಂತಾರೆ. ಆದ್ರೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನೋಕೆ ಯಾರೂ ಮನಸ್ಸು ಮಾಡೋಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಿಯೋ ಮಲೆನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಪಲ್ಯ, ಹುಳಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಮಾಡ್ಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಬಾಳೆಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಕಡಿಮೆಯೇ. ಇದನ್ನ ತಿಂದ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಕ್ಕಾಪಟ್ಟೆ ಲಾಭವಿದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾಡೋ ಒಳ್ಳೆಯದ್ದು ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿಂದ್ರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸೋದ್ರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದವರೆಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಅದಕ್ಕೇ ಡಾಕ್ಟರ್‌ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನ ತಿನ್ನಲೇಬೇಕು ಅಂತಾರೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನೋಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನೋಕಾಗಲ್ಲ. ಆದ್ರೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿಲೂ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನೇ ಮಾಡೋ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ಇವೆ. ಬಾಳೆಕಾಯಿಲಿರೋ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಮಗೆ ನಂಬಲಾಗದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನ ಕೊಡುತ್ತೆ. ಇದನ್ನ ತಿಂದ್ರೆ ಏನೆಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ ಅಂತ ಈಗ ನೋಡೋಣ ಬನ್ನಿ.
ಬಾಳೆಕಾಯಿಲಿರೋ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು
ಬಾಳೆಕಾಯಿಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೋಲೀನ್, ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್, ಫೋಲೇಟ್, ಕೊಬ್ಬು, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ನಿಯಾಸಿನ್, ರಂಜಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಥಯಾಮಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಜಿಂಕ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರುತ್ತೆ.
ಬಾಳೆಕಾಯಿ ತಿಂದ್ರೆ ಆಗೋ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೆ
ಬಾಳೆಕಾಯಿಲಿ ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡೋಕೆ ತುಂಬಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಬಾಳೆಕಾಯಿ ತಿಂದ್ರೆ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಬೇಗ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತೆ.
ಹಸಿ ಬಾಳೆಕಾಯಿಲಿರೋ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಸಮತೋಲಿತ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಮ್‌ನ್ನ ಕಾಪಾಡುತ್ತೆ. ಹಾಗೇ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬೆಳೆಯೋಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡ್ರೆ ಅಜೀರ್ಣ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಇತ್ಯಾದಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ
ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಹೃದಯವನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡೋಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಬಾಳೆಕಾಯಿಲಿ ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತೆ. ಇವು ನಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತೆ. ಅದಕ್ಕೇ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಹಾರ ಅಂತಾರೆ ಡಾಕ್ಟರ್‌ಗಳು.
ಬಾಳೆಕಾಯಿ ತಿಂದ್ರೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರುತ್ತೆ. ಹಾಗೇ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತೆ. ಈ ಬಾಳೆಕಾಯಿಲಿರೋ ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡೋಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ.
ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಇದರಲ್ಲಿರೋ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಫೈಬರ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರೋ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡೋಕೆ, ಹೃದಯನಾಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನ ಬಲವಾಗಿಡೋಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಹೃದಯವನ್ನ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡೋದ್ರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸೋಕೆ ಸಹಾಯ
ಬಾಳೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡ್ರೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತೂಕನೂ ಇಳಿಸಬಹುದು. ಇದರಲ್ಲಿರೋ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನ ಬೇಗ ತುಂಬಿಸುತ್ತೆ. ಹಸಿವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ.
ಹಾಗೇ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನೋ ಅವಕಾಶವನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೆ. ಬಾಳೆಕಾಯಿಲಿರೋ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನ ಒದಗಿಸುತ್ತೆ. ಇದನ್ನ ತಿಂದ್ರೆ ನೀವು ಅನಗತ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನ ತಿನ್ನದೇ ಇರಬಹುದು.