ರೆಸಿಪಿ- ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಟೇಸ್ಟ್‌ನ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ
First Published | Nov 30, 2020, 5:36 PM ISTನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನರು ಊಟ ತಿಂಡಿ ಜೊತೆ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಹಲವು ಬಗೆಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್ನಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸಿಹಿ ಚಟ್ನಿಯವರೆಗೆ ತರಾವರಿ ರುಚಿಯ ಚಟ್ನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಪುದೀನಾ, ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಹ ಚಟ್ನಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿ ಸಖತ್‌ ಫೇಮಸ್‌. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಟೇಸ್ಟ್‌ನ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡುವ ಈಸಿ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.
50 ಗ್ರಾಂ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 4 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಶುಂಠಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ಚಿಟಿಕೆ ಇಂಗು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1/2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು.